春季這幾種菜要多吃，不僅清熱明目，還能健脾和胃，才2塊錢/斤！

春季這幾種菜要多吃，不僅清熱明目，還能健脾和胃，才2塊錢/斤！

春天比較乾燥，人很容易上火，這時候我們一定要多吃點新鮮的蔬菜和水果，來清熱明目，健脾和胃。小編給大家介紹幾種最適合春季吃的蔬菜，不僅營養價值高，而且還便宜，看看你喜歡哪一種。

黃豆芽

黃豆芽味甘、性涼,入脾、大腸經;黃豆芽具有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效。對脾胃濕熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有食療作用。現在的黃豆芽基本都是一塊多一斤，大家可以多吃點。

韭菜

韭菜我們都知道，春韭的營養價值最高，溫中開胃、行氣活血、補腎助陽，韭菜營養豐富，含有豐富的纖維素和硫化物，吃韭菜可以補充身體所需的礦物質。此外春天吃韭菜還可以殺菌消炎，提高抵抗力。

菠菜

春天是菠菜最嫩的季節，也是吃法最美的時候。此時的菠菜稱為「春菠」菠菜礦物質和維生素的含量在蔬菜中名列前茅。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。此外菠菜中含有大量的膳食纖維，經常食用，可以促進腸蠕動，有利於糞便的排出，對防止便秘的發生有一定的作用。

春筍

春筍不僅是佳蔬還是良藥，中醫臨床研究發現，春筍味甘性寒，具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。竹筍味甘、微寒、無毒，具有清熱消痰、利膈爽胃、消渴益氣等養生功效。不過應該只有南方人才能吃的上春筍，北方基本沒見有賣的。

除了這幾種菜，大家還知道哪些是春季比較適合吃的蔬菜，可以在這裡一起分享給小夥伴們哦。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！