「雨水」節氣的養生與民俗
二十四節氣之雨水
立春過了就是雨水，是二十四節氣中的第二個節氣，在每年公曆二月十八至二十日起到三月四至五日結束，就是「雨水節」。此時，氣溫回升、冰雪融化、降水增多，故取名為「雨水」，和穀雨、小雪、大雪一樣，都是反映降水現象的節氣。
「雨水」這一節氣的名稱是在周朝就有了。《逸周書，時訓解》將每個節氣分為三候，每候五天，對每候的物候變化進行了描述。《逸周書，時訓解》對「雨水」就有「鴻雁來」、「草木萌動」等物候記載。
「雨水」表示兩層意思，一是天氣回暖，降水量逐漸增多了，二是在降水形式上，雪漸少了，雨漸多了。春始屬木，然生木者必水也，故立春後繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣。
「雨水」過後，中國大部分地區氣溫回升到0℃以上，而華北地區平均氣溫仍在0℃以下。「雨水」前後油菜、冬麥普遍返青生長，對水分的要求較高。「春雨貴如油」，這時適宜的降水對作物的生長特別重要。而華北、西北以及黃淮地區這時降水量一般較少，常不能滿足農業生產的需要。若早春少雨，雨水前後及時春灌，可取得最好的經濟效益。
雨水
第一、「雨水」的「養生」
「春捂」。雨水季節，北方冷空氣活動仍很頻發，天氣變化無常，人們的養生要講究"春捂"，以不變應萬變，這是古人根據春季氣候變化特點而提出的穿衣方面的養生原則。初春陽氣漸生，氣候日趨暖和，人們逐漸去棉穿單。但此時北方陰寒未盡，氣溫變化大，雖然雨水之季不像寒冬臘月那樣冷冽，但由於人體皮膚腠理已變得相對疏鬆，對風寒之邪的抵抗力會有所減弱，因而易感邪而致病。所以此時注意"春捂"是有一定道理的。這種變化無常的天氣，容易引起人的情緒波動，乃至心神不安，影響人的身心健康，對高血壓、心臟病、哮喘患者更是不利。為了消除這些不利的因素，除了應當繼續進行春捂外，應採取積極的精神調攝養生鍛煉法。保持情緒穩定對身心健康有著十分重要的作用。
「免疫」。雨水後，春風送暖，但寒氣較強，致病的細菌、病毒易隨風傳播，故春季傳染病常易暴發流行。每個人應該保護好自己，注意鍛煉身體，增強抵抗力，預防疾病的發生。
「進補」。雨水節氣中，地濕之氣漸升，且早晨時有露、霜出現。所以針對這樣的氣候特點，飲食調養應側重於調養脾胃和祛風除濕。又由於此時氣候較陰冷，可以適當地進補，如蜂蜜、大棗、山藥、銀耳等都是適合這一節氣的補品。中醫認為肝主生髮，故春季肝氣旺盛，肝木易克脾土，故春季養生不當容易損傷脾臟，從而導致脾胃功能的下降。在雨水節氣之後，隨著降雨有所增多，寒濕之邪最易困著脾臟。同時濕邪留戀，難以去除，故雨水前後應當著重養護脾臟。
「均衡」。春季養脾的重點首先在於調暢肝臟，保持肝氣調和順暢，在飲食上要保持均衡，食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例。同時還要保持五味均衡，盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、等。其次，要注意健脾利濕。內以養護脾氣，外以清利濕邪，從而達到養脾的目的。
「健脾」。「雨水」期間的濕氣一般夾"寒"而來，必須注意保暖，切勿受涼。少食生冷之物，以顧護脾胃陽氣。平時可多吃些諸如鯽魚、胡蘿蔔、山藥、小米等食物，以達到健脾的目的。 雨水時節降雨會引起氣溫的驟然下降，老年人的血壓會明顯升高，容易誘發心臟病、心肌梗塞等;小孩則容易因氣溫的改變而引起呼吸系統疾病，導致感冒和發燒，所以春季要注意保暖，不要過早減少衣物。
雨水
第二、「雨水」的民俗
「雨水」是二十四節之一，在兩千多年的中國傳統文化發展中，也形成了獨道的民俗文化。「雨水」這天在民間有一項特具風趣的活動叫「拉保保」。保保則是乾爹。
以前人們都有一個為自己兒女求神問卦的習慣，看看自己兒女命相如何，需不需要找個乾爹。而找乾爹的目的，則是為了讓兒子或女兒順利，健康的成長。這可能也與以前的醫療條件有關，因為醫療條件不好，好多孩子生病根本無法醫治。所以需要藉助乾爹的福氣將孩子帶大。於是便有了雨水節拉保保的活動。此舉一年復一年，久而成為一方之俗。
而「雨水節」拉乾爹，意取「雨露滋潤易生長」之意。舊社會我國北方地區的民間就有拉乾爹的習俗。這天不管天晴下雨，要拉乾爹的父母手提裝好酒菜香蠟紙錢的篼篼、帶著孩子在人群中穿來穿去找准乾爹對象。如果希望孩子長大有知識就拉一個文人做乾爹;如果孩子身體瘦弱就拉一個身材高大強壯的人作乾爹。一旦有人被拉著當「乾爹」，有的能掙掉就跑了，有的扯也扯不脫身，大多都會爽快的答應，也就認為這是別人信任自己，因而自己的命運也會好起來的。拉到後拉者連聲叫道：「打個乾親家」，就擺好帶來的下酒菜、焚香點蠟，叫孩子「快拜乾爹，叩頭」；「請乾爹喝酒吃菜」，「請乾親家給娃娃取個名字」，拉保保就算成功了。分手後也有常年走動的稱為「常年乾親家」，也有分手後就沒有來往的叫「過路乾親家」。這個習俗是我當農機助理期間在長安嶺村聽到過，也在我的居住地榆林屯村聽老人們說過。
「雨水節」的另一個主要習俗就是女婿去給岳父岳母送節。送節的禮品則通常是兩把椅子，上面纏著一丈二尺長的紅帶，這稱為「接壽」，意思是祝岳父岳母長命百歲。送節的另外一個典型禮品就是「罐罐肉」，用沙鍋燉了豬腳和大豆、海帶，再用紅紙，紅繩封了罐口，給岳父岳母送去。這是對辛辛苦苦將女兒養育成人的岳父岳母表示感謝和敬意。如果是新婚女婿送節，岳父岳母還要回贈雨傘，讓女婿出門奔波，能遮風擋雨，也有祝願女婿人生旅途順利平安的意思。
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