既健康又便宜的13種食物，你需要知道

吃高質量，營養豐富的飲食對健康和幸福至關重要。沒有合適的食物，你的身體和思想就無法像大自然所希望的那樣發揮作用。不幸的是，一個小的預算可以讓吃得好似乎不可能。對於那些資源有限的人來說，營養價值昂貴的食品不是一種選擇。值得慶幸的是，有很多食物既便宜又健康。這裡有十三種最能結合這兩種特質的食物。

1糙米

在世界許多地方，經濟實惠的主食，大米的褐色（未加工）形態更加充盈，更加健康。糙米是纖維的極好來源，含有硒和鐵等營養物質。更好的是多功能糙米。雖然它可以單獨食用，糙米還可以作為許多美味食譜的成分，從湯到燉菜到砂鍋菜。

2麥片

便宜和營養豐富，燕麥對於沒有太多現金可用的人來說幾乎是一種完美的食物。燕麥是纖維的一個特別好的來源，這對於消化系統正常運作是必需的，並且可以幫助降低膽固醇。燕麥還含有ω-3脂肪酸，鉀和葉酸。購買燕麥時，消費者應避免含有加糖的調味品種。

3香蕉

香蕉一年保持低價格，並且開機非常健康。這種天然休閑食品中含有鉀，B族維生素和纖維含量高，維生素A和健康碳水化合物含量較低。香蕉對預算消費者特別有用，因為大多數水果不是特別便宜。

4豆

由於它們提供大量的蛋白質，所以豆類既便宜又充滿並且令人滿意。由於它們可以作為許多不同食譜中的成分使用，因此它們可以自己享用，豆類是提高膳食營養含量的好方法。豆類也是鉀等營養物質的寶貴來源，是消耗足夠纖維的絕佳方式，通常含有抗氧化劑。另外，豆類可以批量購買以獲得更大的節省。

5杏仁

雖然大多數堅果都很昂貴，但杏仁是一個很好的例外。杏仁是理想的零食，因為它們提供快速的能量爆發，比大多數其他休閑食品更健康。健康（單不飽和脂肪），鎂，維生素E和維生素B是杏仁中最重要的重要維生素和礦物質。杏仁也是蛋白質和纖維的寶貴來源。研究發現，杏仁有助於心臟健康，並有助於降低膽固醇。

6全麥麵包

三明治是最便宜和最方便的膳食之一，常常會產生營養貧乏的白麵包。更好的選擇是富含纖維的全麥麵包，其價格雖然便宜，但更健康。穀物的營養價值幾乎全部包含在其胚芽和麩皮中，除了全麥麵包之類的產品之外，穀物的營養價值通常被除去。

7菠菜

蔬菜對於任何飲食都是至關重要的，菠菜是最富營養的蔬菜之一，因此它是預算不錯的選擇。菠菜中含有維生素和礦物質，如葉酸，鎂，維生素A，維生素K和維生素E.儘管菠菜本身可能對某些人不好吃，但它也可以用作沙拉，湯等其他成分菜肴。

8金槍魚罐頭

就像食物一樣方便，金槍魚罐頭是一種經濟的方法，可以每天獲得大量人體所需的蛋白質和熱量。更好的是，金槍魚罐頭是ω-3脂肪酸的重要來源，ω-3脂肪酸對許多基本的身體功能是必需的，對大腦健康至關重要。金槍魚中也含有維生素B12（將食物加工成能量至關重要）和煙酸（幫助皮膚和消化系統保持健康）。

9全脂牛奶

雖然脂肪含量高，但牛奶的營養價值與成本比例根本不容忽視。由於它含有豐富的蛋白質，牛奶會幫助飲用者感到飽足並飽食更長時間。牛奶是鈣（對骨完整性至關重要），維生素D和鉀的重要來源。在牛奶中還發現了諸如磷，鎂，鋅和維生素B12等礦物質和維生素。

10花生醬

蛋白質含量高，花生醬將提供強大的能量提升，並延緩飢餓幾個小時 - 這對於需要節省食物的人來說非常重要。雖然花生醬含有豐富的脂肪，但這種脂肪主要是健康的，對心臟有益的單不飽和脂肪。鎂，維生素E和鉀也可以在花生醬中找到。

11冷凍蔬菜

除了上面提到的具體蔬菜之外，幾乎任何類型的冷凍蔬菜對於消費者來說都是非常重要的。令人驚訝的是，冷凍蔬菜通常至少與新鮮蔬菜一樣健康。一旦他們收穫，冷凍蔬菜快速冷凍，鎖定幾乎所有可用的營養物質。相反，新鮮蔬菜在採摘後立即開始失去其營養價值。更便宜和更健康 - 冷凍蔬菜是一個夢幻般的購買。

12雞蛋

雞蛋富含蛋白質，它們可以被描述為大自然對蛋白質粉末的答案，這意味著消費煮熟的雞蛋會促進飽腹感，並提供巨大的能量提升，使其成為極好的購買價值。另外，在蛋中發現B族維生素，維生素D，鐵和類胡蘿蔔素。

13全麥麵食

經典的預算友好的餐點，正常的義大利面卻不是特別健康。一個更好的選擇是麵食的全穀物變體，它仍然非常便宜。全麥麵食比普通麵食更有營養，因為它含有三倍的纖維，兩倍的鈣，額外的蛋白質和更多的物質，如硒，磷，B族維生素，鎂，錳和銅。

正如上面的清單所清楚表明的那樣，吃營養和省錢相互排斥的想法是錯誤的。既沒有有限的預算，也沒有削減開支的願望，這對於吃好飲食是一個嚴重的障礙。關鍵是簡單地優先消費既便宜又營養豐富的食品 - 例如本文中列出的食品。

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