只要廚藝高，什麼食材都能著出不一樣的美味！

雞蛋是咱們大家幾乎每天都會吃的食物，有的喜歡水煮、有的蒸著吃，還有的炒著吃，雞蛋可真是一個百搭的食物啦。看似怎麼吃都行，但是不同的做法又有不同的口感和味道。就拿咱們最常吃的荷包蛋來說吧，你真的會做嗎？到底怎麼做才最好吃呢？

自古以來，雞和蛋先後之爭持續已久，究竟是先有的雞還是先有的蛋，這一讓人百思不得其解的問題成了千古之謎…這個問題本來就是詭辯論的問題，不僅沒有得出正確的結論，用生物學的進化論也真的很難解釋清楚。

我們說的雞蛋是非常有營養的，當然也有很多的品種，富含膽固醇，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。雞蛋主要可分為三部分：蛋殼、蛋白及蛋黃。味甘性平。具有滋陰潤燥，養心安神，養血安胎，延年益壽之功，被人們譽為「理想的營養庫」。

五星級大廚的做法，是先將一個勺子燒熱後放入油，為了不沾勺的作用再打入一個雞蛋，耐心的等待雞蛋的全白，再全部將勺子里的雞蛋侵入水中，同時也能很好的將油逼出，成熟後滑滑嫩嫩的雞蛋讓人垂涎三尺。

看到這裡小編不得不感嘆，一個小小的雞蛋在星級大廚的手裡也能做到這樣爐火純青的地步！實在是不簡單啊，學會了嗎？和小編一起趕快做起來吧！

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