春天千萬不要錯過這四種蔬菜

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雖然很多蔬菜四季都有，但是吃應時應季的新鮮蔬菜最營養！春天吃這4種蔬菜，清火降脂樣樣行，錯過就要再等一年哦！

茼蒿

茼蒿中含有豐富的芳香揮髮油，可以增強食慾、促進消化。現在氣溫回暖，很多人食欲不振，吃點茼蒿能起到開胃健脾的作用。

蠶豆

嫩蠶豆中的蛋白質，在各種豆類里僅次於大豆。蠶豆中還含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，有增強記憶和健腦作用。

萵筍

萵筍中鉀的含量較高，有利於維持體內水平衡。萵筍的汁水很多，且味道清香，可以緩解肝火旺盛癥狀。北方春天風大幹燥，多吃萵筍既可補充水分又可降火。

蘆蒿

蘆蒿是一種高蛋白低脂肪的蔬菜。同時，由於蘆蒿中含有一種芳香油，因此具有獨特風味，能起到健脾胃、化痰熱、助消化的功效。

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