不餓肚子，不吃減肥藥，營養師教你如何輕鬆變回美少女
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圖文|阿文 主編|梁主任
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現代生活，很多人覺得自己怎麼莫名其妙就胖起來了，或者用盡各種辦法都無法減胖。想解決上面的問題，首先就要明白什麼是肥胖，肥胖的標準以及肥胖的原因，才可以從根本上解決肥胖。
什麼是肥胖？
人體日常消耗的能量遠低於所攝入的能量，多餘的能量以脂肪的形式儲存在體內，當人體脂肪含量達到了一定值時，即稱為肥胖或肥胖症。俗話說：一白遮三丑，一胖毀所有。可見肥胖不但對人體的健康有影響，還影響人的外觀。
肥胖的標準
標準體重的計算方法則是根據個體的身高減去100，即為個體的標準體重。超過標準體重的10%則為偏重；超過20%~30%為輕度肥胖；超過30%~50%為中度肥胖；超過50%以上為重度肥胖。評價標準一般用實際體重改變率來評價，其公式為：
實際體重改變率=實際體重-標準體重/標準體重 × 100%
打個比如，一身高155的女孩子實測體重為80kg，她的標準體重應為155-100=55kg。
實際體重改變率=80-55/55×100%=45.5%
結論：因此人實際體重改變率為45.5%，所以屬於中度肥胖。
因為人的體重會因為年齡，性別，時間等各方面因素而有所變化，所以一般實測體重跟標準體重的差距在10%以內都是屬於正常範圍。如果你的體重是在正常範圍內，那就不用去減肥了。
好了，看到這裡我想大家也知道什麼是肥胖和肥胖的標準了，那麼下面給大家說一下什麼因素導致肥胖和如何防止肥胖。
肥胖的因素
遺傳因素
遺傳因素主要有三個方面影響肥胖的發生：基礎代謝低；脂肪細胞擴充較大或增生較快；胃容量比常人大。因此，有遺傳傾向的人，不僅比常人吃的較多，從而導致能量過剩，而且體內還有良好的場所為脂肪提供儲存，因而較正常人更容易發胖。若父母雙方都是屬於肥胖者，則子女有80%的可能肥胖；若只是其中一方為肥胖者，則子女有50%的可能肥胖。
飲食因素
肥胖是一種營養素不均衡的表現。偏食，食量過多，吃油炸食物等行為都會造成肥胖。人的進食量多少是依靠食慾來進行調節。觀察發現，肥胖的人往往都是習慣於多食，貪食，並有強烈的食慾現象。在飲食習慣中，如果是少餐多吃的話，往往會使得脂肪沉積，從而增加體重，同時還容易升高血清膽固醇。同時就飲食嗜好來說，喜甜食、油膩食物、稀湯及細軟食物而不願吃纖維素食物的人，容易發生肥胖；喜食後靜卧的人，肥胖的概率也不低。
體力活動
體力活動是抑制機體脂肪積聚的一種強有力的「制動器」，因此，肥胖現象基本不出現在重體力勞動者或長期積極進行體育運動的人群中間。在發達國家，由於機械化程度比較高，體力勞動大大減輕的同時又不注意運動，所以肥胖了成為了其突出問題。
內分泌代謝紊亂
內分泌腺分泌的激素參與調節機體的生理功能和物質代謝。例如甲狀腺、腎上腺、垂體等分泌的激素直接或間接地調節物質代謝。如果內分泌失調或者濫服激素類藥物，會引起脂肪代謝異常而使脂肪堆積，出現肥胖。
肥胖的防治
肥胖症對人類健康影響極大，易引發各類疾病，應積極防止，而防止的方法要根據不同的病因採取不同的方法。如，內分泌紊亂引起的肥胖，應當先治癒內分泌疾病，才可以根本性解決肥胖。但多數肥胖都是因為能量攝入過多，稱之為單純性肥胖，通過飲食控制和適量運動便可以達到減肥的目的了。
控制脂肪的攝入
肥胖者往往血脂高，因此應當減少脂肪的攝入量，特別是飽和脂肪酸的攝入量。一般正常情況，儘可能去減少食用油膩食品。但因為脂肪可以增進飽腹感，所以也不宜太低，一般佔一天總能量的1/4以下即可。
控制碳水化合物的攝入
人類消化碳水化合物的速度較快，易造成飢餓，因此不應在飲食中過多的增加碳水化合物的比例，但也不宜過低，過低會導致機體因脂肪氧化過多引起的酮症。正常情況下，碳水化合物所提供的能量佔一天總能量的40%~50%為宜。
保證蛋白質的供應
蛋白質在體內主要維持組織更新，所以減肥時應當保證有足夠的蛋白質，每日的供給量應當是1g/1kg體重。但注意，蛋白質不要攝入過量，攝入過量會增加肝臟與腎臟的負擔。
增加運動
適當的運動可以消耗多餘的能量，有利於減肥。但減肥過程中，不宜高強度的運動，如跑步，打籃球，宜慢跑或游泳。
減肥必須是緩慢而又有計劃的進行，忌急躁。每周減重不超過1kg為宜，若過於追求減肥速度而過分限制能量攝入，日後易引起反彈，同時也會對身體造成傷害。只要持之以恆，有計劃的去減肥，體重自然而然的就會降下來，不必操之過急。
-the end-
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