不能愉快地吃雞了！雞這些部位都不能吃？其實大多是危言聳聽罷了

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對於我們中國人來說，平時吃的肉最多的就是豬肉，其次就是雞肉了，雞肉的價格不高，但是營養價值卻很高，因此很多人都比較喜歡吃雞，有一道菜「宮保雞丁」就是小編的最愛。但是很多人說雞身體的很多部位都不能吃，下面我們就具體來看看。

1、雞屁股有毒素，也不能吃？

這個也是誤導，實際上雞屁股上確實有兩個腺體不能吃，一是腔上囊，另一個就是尾脂腺，不過這些在出售之前賣家都已經把這兩個腺體摘掉了，因此大家根本不用擔心。但是如果是自己購買的活雞在家裡殺的話，那小編覺得雞屁股還是丟掉最好，因為大家也不明白這兩個腺體的具體位置。

2、雞翅的尖部不能吃？

說雞翅的尖部不能吃的原因是因為這裡是打針的地方，這絕對是誤導。因為在對雞進行大規模的養殖的時候，為了避免瘟疫傳染，肯定會給雞注射抗生素，一般在注射抗生素的時候選擇的都是雞的皮膚鬆弛的地方，例如雞翼下面，也就是雞的翅膀下面，但不是雞翅尖。另外，就算打了針，藥物也會很快擴散到全身，因此說雞打針的地方不能吃 ，這根本沒什麼意義。

3. 雞頭有毒也不能吃？

中國民間有句話就是「十年雞頭賽砒霜」，小編覺得這句話肯定是那些不愛吃雞頭的人編的。雞用嘴吃食物，但是吃掉的這些食物最後經過胃部的消化和腸道的吸收才會進入血液，就算是有毒素，最後也會被雞的肝臟和腎臟處理掉，絕對不會在頭部積累。大家不愛吃雞頭的原因可能是雞頭看起來有點嚇人，大家無從下口。

4. 雞雜有毒素殘留，也不能吃？

雞雜就是雞心、雞腸、雞胗、雞肝、以及雞腎那些，除了雞心之外，其他的部位都會直接或者是間接地接觸食物中的有毒物質，因此在這些部位中的有毒物質確實會比雞身體的其他部位毒素含量高。但是雞雜的味道不錯，有的人還是很喜歡吃。因此小編要奉勸大家，偶爾吃一點還是可以的，但是最好不要經常吃，俗話說「禍從口入」，還是小心為妙。

說了這麼多，總之一句話就是，雞該吃還吃，大家不必危言聳聽，但是吃的時候要有節制，什麼東西吃多了都是不好的，你說呢？

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