蘇東坡念念不忘的宜興，到底有何魅力？

蘇東坡《菩薩蠻·陽羨作》寫道：「買田陽羨吾將老，從初只為溪山好。來往一虛舟，聊從造物游。」

陽羨是宜興的古稱，宋代文豪蘇東坡曾有在此買田終老的心愿。傳說東坡在宜興蜀山講學時，曾經設計了一款紫砂提梁壺，後世為了紀念他，就稱之為「東坡提梁壺」。

今天我們伴著東坡的故事，一起走近傳奇的宜興紫砂壺吧~

人生如茶，茶如人生。在靜的時間裡，用自己喜歡的壺，品一杯香茗，香飄四溢，韻味無窮。一盞好壺，裝得下歲月的滄桑，參的透人間的悲喜，品茗其中，讀書其里，任絲絲清香沖淡浮沉，沉澱思緒，從中感悟到人生！

紫砂壺背後不為人知的秘密

宜興古稱陽羨，有著7000年制陶史，是聞名中外的「陶都」。紫砂、均陶、青瓷、精陶、彩陶、是宜興陶藝的五朵金花。其中，最為閃耀的就是紫砂。

紫砂壺作為中國特有的茶具，自古以來一直被認為是最適合泡茶的器具之一，《長物志》中就曾提到紫砂壺泡茶「既不奪香，又無熟湯氣」，對紫砂壺的實用性能給予了很高的評價。

紫砂匠人掌柜獨白

大家好，我是老掌柜

56歲，江蘇宜興人，做了大半輩子的紫砂壺老藝人

年紀大了身體不好，所以近幾年已經不下作坊了，現在主要做正品紫砂生意。我在宜興簽約了幾個不錯的紫砂壺工藝師傅，礦料是本地礦山的正宗紫砂加工的。我不會上網，女兒女婿在上海給一些實體店供貨，也幫我用微信在朋友圈賣賣。

我一直堅信，幫助壺友買到正宗的好紫砂壺，就是修身養心，積福積德。另外，我也希望能幫助大家了解紫砂，愛上紫砂。

紫砂在古代，絕非普通的工藝原料，它承載著中國傳統禪茶一味的文化，製作紫砂壺，不僅是一門單純的技能，更是一份福德，一份虔誠。誠實的說，我希望您選擇我的紫砂作品，不單單是因為生意，更因為看不慣現在魚龍混雜的紫砂市場。

希望您能加我的微信，對紫砂壺所了解，不要買到假的紫砂

【老蔣教你品壺】

部分作品 請壺友品鑒

以上作品均為本店實物拍攝

如何挑選紫砂壺

泥

泥料的好壞是一把好壺的基礎，宜興紫砂600年的歷史，是對於宜興泥料最大的認可。

宜興本地的泥料，也就是平常俗稱的：黃龍原礦，本山料，其宜茶性是浙江、安徽等的「外山料」所不能比擬的。

如果泥料不正，即使在宜興燒制，也不能稱得上是真正的紫砂壺！

老朽家絕對不用這種泥料，用過我壺的壺友，都會為我的泥料點贊！

優質原礦紫砂

工

「工」即工藝，又分為「成型工藝」和「製作工藝」。成型工藝又分為最原始的「全手」，即完全手工製作。以及藉助模具定形的「半手」

各種成型工藝中，全手為最好的，半手次之，因為紫砂泥的雙氣孔結構的物理性，是在拍打泥片的過程中形成的，全手工做壺在沒有定型之前都是拍拍打打，這個過程就是對紫砂氣孔的重組。

工藝美術大師親手製作

形

說到形，就不得不說一句話：方非一式，圓無一相。1000個人做出來的石瓢，其實是有1000個樣子。原因就在於：第一；紫砂壺是手工工藝，很難做出同樣的東西。第二；每個工手，或者說同一個工手，其不同的創作階段，對於同樣的壺形，都有不同的理解。

不管是光素器也好，花器也罷。能在紫砂上讀出，方中帶圓，圓中帶方的氣韻，這樣的壺一定是上品！

為什麼用紫砂壺喝茶

1

紫砂壺嘴小，蓋嚴，壺的內壁較粗糙，能防止香味散失。紫砂壺使用的時間越長，茶銹積在內壁上越多，故沖泡茶葉後茶湯越加醇厚。長期使用紫砂壺，即使不放茶，只是倒入開始，仍茶香誘人，這是一般茶具所做不到的。

2

用紫砂壺泡茶，提攜撫握不易炙手。紫砂壺線膨脹係數比瓷壺略高，而且沒有釉，就不存在壞釉應力的問題；紫砂壺適應冷熱急變的能力極佳，即使在上百度的高溫蒸煮後，迅速投入零下的冰雪中，也不會爆裂。

3

紫砂壺裡外都不施釉，包吃微小的氣孔，透氣性能好，但又不透水，並具有較強的吸附能力，這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發而形成馨香，提高茶湯的晚期酸度，起到收斂殺菌的作用。所謂「盛暑越宿不餿」，道理就在這裡。

紫砂壺可以泡什麼茶

一般來說，紫砂壺是不挑茶葉的，任何一種茶葉都可以用紫砂壺來泡製，但是壺的特性與茶的特性相配更佳。 比如朱泥一般目數較高，密度大，益茶性，聚熱揚香，是烏龍茶伴侶。朱泥小壺宜沖泡條索狀的安溪鐵觀音，表現茶香特質，平順釋放出鐵觀音的茶韻花香。廣東沿海喜嗜「功夫茶」，宜用小壺品飲，其殷紅象徵吉祥。

正所謂

萬丈紅塵三杯酒

千秋萬業一壺茶

老朽向您保證

01

堅持只賣真紫砂

君子愛財，取之有道。我從學藝的那天起，就謹遵師傅的教導，堅持只賣真紫砂，絕不售假，謀取暴力。手藝人應當像像珍惜生命一樣珍惜自己的名譽

02

堅持說真話

對於產品價格的問題。老叟不認可「好貨不便宜」這句話。尤其是紫砂這個行業，很多紫砂壺加上「高工」「純手工」的頭銜後，價格翻倍。但事實上，很多朋友卻因此上當受騙。我不是什麼大師，但老叟做了30年的壺，論技術就比不少"大師」好。我做這個店鋪的初衷是為了還原紫砂的價格

03

堅持賣好貨

一把好的紫砂主要取決於兩個方面，一是好材料，二是好工藝；而工藝的好壞完全取決於手藝人的心態，「慢工出細活」，慢也是一種態度，為了追求工藝的完美，我們要付出更多的時間成本，相信真正喜歡紫砂壺的會理解這種心態。

一壺天下私人訂製

「

為了讓您放心；

我們會在微信上公布最新作出的紫砂壺；

發貨前我們可以在微信上先讓您看照片；

務必及時關注我們，微信上分享紫砂壺的魅力

」

【老蔣教你品壺】

做事憑良心，做人盡本分。

都是自己工廠里出產的紫砂壺。

圖片都是現場還原拍攝。

沒有請燈光專門攝影。

更沒有電腦美化。

100%實在，100%原紫砂！

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