在北京這一間隱秘酒館裡,喝一杯會醉心的酒!
只賣比薩和手調酒
看似低調的一個衚衕小鋪
其實每年各種雜誌、調酒比賽等等
都會給他家頒獎無數
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穿過一條衚衕道,拐個彎
走進一個小院的門一開
你就會發現這家神秘的小清吧
店內很有生活美學的氣息,氣氛很好
很喜歡這種屋架都露在外面的老房子
牆上有塗鴉,燈罩也是藤編的
老闆還掛了一張像席夢思床墊彈簧在牆上
屋裡屋外的人都坐著聊天
似乎這是一天中最好的時刻
全英文菜單
從WHISKEY、VOKDA、GIN以及佐酒的APPETIZER and PIZZA
「讀不懂」的氛圍不要尷尬,可以問可以聽
喜歡坐吧台是需要調酒師的幫助
socialize的重要性不亞於喝酒
看菜單是毛毛蟲帶給小編的樂趣之一
每周二是這裡的比薩特惠日,12寸的薄底一律40元,【Aussie】很常規,番茄、雞蛋、培根和馬蘇里拉芝士,一款傳統又帶有葷腥的披薩,在店裡很受歡迎。
【The Peasant農民】很樸實,亮點是茄子配青醬,口味上一點也不素,堅果的油脂醇厚顆粒感十足,咀嚼中帶出乾酪的香味,長條茄子切薄片,配上番茄,是意式的造型卻有美式的粗狂。
【Chicken wings烤雞翅】,配泰式酸辣醬,像自家烤箱里熱騰騰出爐的雞翅,簡單又不失風味的小吃。
看到了隔壁桌的【Vegetable platter】,低溫蔬菜這麼好吃,食物放入口中,嘴巴成了榨汁機,猝不及防地又起了第二輪的興緻。
相信調酒師,就像剪頭相信理髮師。【波本威士忌】mix棕糖、檸檬汁,味型深沉嚴肅,是在毛毛蟲的第一口酒,沒有好看的樣子。
【百搭伏特加】,布拉格之春是菜單爆款,如純凈簡單的少女。
因為伏特加的純,便可以毫無壓力地把它兌進果汁、咖啡或者牛奶,所以店裡根據季節推出相應酒品,比如夏天的芒果和冬天的蜜柚。
【杜松子酒】mix香梨和肉桂,年輕的配製酒,金酒,沒有最好的味道只有不斷地嘗試。
泛著紫羅蘭色的sky,印象中也是伏特加的出品,一杯顏色鮮亮味道好喝到難以描述的雞尾酒。
喜歡穩重的毛毛蟲,調酒師不玩點火遊戲、不搞花式、更少見分層的把戲,這讓人更專註於喝酒和感受氣氛。
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