還為如何增強免疫力、補鐵補血、延緩衰老發愁嗎？一碗湯幫你解決

牛肉可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成；促進康復：能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜；

補鐵補血：鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助於缺鐵性貧血的治療；

抗衰老：牛肉是一種有助於合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有著防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助於糖尿病的治療。

桂圓是一種溫性的水果，對病後體虛、產後調養很有效。此外，桂圓還有補血益智、寧心安神、養顏抗衰老、開胃健脾的功效。還能抑制腫瘤細胞的生長，提高免疫力和抵抗力。

牛肉桂圓湯，養心、補血、安神、強身健體。

材料：桂圓150克，牛肉200克，精鹽適量。

製作方法：

1、將牛肉洗凈切塊。

2、桂圓去殼取肉，洗凈。

3、將牛肉塊和桂圓肉放在沙鍋中，注入清水，煲2小時，加精鹽調味即成。

溫馨提示：

牛肉的食用禁忌

1.內熱者忌食，皮膚病、肝病、腎病患者慎食。

2.氨茶鹼時忌食。

3.牛肉不宜常吃，一周一次為宜。

桂圓的食用禁忌

1.感冒發熱、咳嗽有痰、上火發炎等熱病患者不宜食用桂圓。

2.桂圓含糖量很高，糖尿病患者不宜食用。

3.孕婦不宜多吃桂圓，因為桂圓可能引起宮縮，導致下腹陣痛、漏紅，嚴重者或致流產。

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