如何正確的用勺子

「 如何挑選勺子」

/ 素凈的塑料勺 /

塑料勺子是由特殊的化學材料製成，種類比較豐富，顏色也比較多。但在挑選的時候一定要注意甄別，一般來說素凈的塑料勺，沒有使用太多的顏料，在使用的時候不會有脫漆脫顏料的情況，對人體的危害很小。另外要注意查看塑料勺子的成分，鉛、鉻等重金屬的含量越高，越危害人體的健康。

/ 耐腐蝕的不鏽鋼勺 /

判斷不鏽鋼勺是否好，主要看它的製成材質是不是能耐高溫和耐腐蝕，一般來說除了像刀片一樣薄的不鏽鋼材質之外，其他不鏽鋼材質製成的勺子都能滿足日常的需要。如果要特殊的需要，可以選擇表面光滑又厚實的不鏽鋼勺子，這種勺子有超強的耐高溫和腐蝕性。

/ 有質感的木勺 /

木材製成的勺子，容易被蟲打洞，形成許多蟲眼，所以挑選勺子的時候，要仔細觀察勺子的表面，如果表面光滑，紋理細膩，還能散發出木頭的清香，絕對是優質的勺子。

/ 晶瑩剔透的瓷勺 /

瓷勺的製作講究的主要是火候，中低溫燒制的瓷勺吸水率較高，容易發生龜裂和局部漏水現象，而且難以清洗，高溫燒制的瓷勺吸水率低於0.2%，不容易沾附異體，而且結晶密度大，瓷面強度高，不易產生劃痕，色澤「白」且白里不泛黃，晶瑩如玉。

勺子是日常必備的餐具

在使用的過程中

應該注意一下幾個方面！

「 注意事項」

/ 多久換一次勺子 /

一般來說瓷製的、不鏽鋼的、木頭的勺子可以一直使用5年左右。而塑料材質的勺子，由於耐高溫腐蝕性弱，容易析出化學物質，建議兩年更換一次。

/ 幼兒勺子要專用 /

幼兒的免疫力比較低，對細菌的抗感染力弱，所以不可以和大人用相同的勺子。而在為兒童購買勺子的時候，要選擇具有感溫性的軟的硅膠勺子，一方面可以防止燙到寶寶，另一方面也可以讓寶寶更舒服的吃飯。

/ 不同的勺子要分工 /

不同的勺子有不同的功能，一般來說，比較常見的分法是把生用的勺子要和熟用的湯勺分開，因為生用的勺子會沾有蔬菜和肉類的細菌，如果直接用來進食，會造成疾病的傳播，不利於身體健康。

/不鏽鋼勺避免接觸強酸 /

強鹼或者強氧化的化學藥劑如小蘇打、漂白粉等，容易導致不鏽鋼勺電解質，從而使餐具生鏽。同時也不可放置鹽、醬油、醋、菜湯中太久，不然有害金屬會被溶解出來，危害身體健康。

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