吃不完「兜」著走，如此「光碟」用力過猛了！

需要釐清的是，「不浪費飯菜」從不是學生一方的責任，有些學校完全也可以通過改善食堂伙食工藝提升學生胃口，靈活給量，探索餐廚垃圾統一回收再利用等方式，來避免資源浪費。

文 | 然玉

近日，江蘇揚州一小學要求，食堂備保鮮袋，吃不完的飯菜要求學生打包帶走。經過一周時間運行，目前全校1800多名用餐學生，只有100多人餐後需打包。據悉，老師還會將學生吃飯情況反饋給家長，並將其表現納入到學期末評價，與評優掛鉤。

圖片來自澎湃

呼籲不浪費，確實很有必要。涉事學校還專門為此設計了一系列配套服務和量化考核方案，可以說是煞費苦心，其用心值得認可。但美中不足的是，其設計只有好的「開頭」，卻少了合理自洽的「過程和結尾」。

吃不完的飯菜要求學生打包帶走，確實有助於避免浪費，但學生們打包帶走的飯菜到底去了哪？誠如一些網友質疑的，很多學生將剩菜剩飯帶回家估計也不會再食用，個中的衛生問題與健康隱患也值得注意；而若是隨手扔掉，那「打包」也就是虛應故事。

需要釐清的是，「不浪費飯菜」從不是學生一方的責任，有些學校完全也可以通過改善食堂伙食工藝提升學生胃口，靈活給量，探索餐廚垃圾統一回收再利用等方式，來避免資源浪費。

一般來講，在學校食堂吃飯，學生們往往是被動接受者，其個體口味偏好的差異性難以得到滿足。在此前提下，一些學生因個人原因而「吃不下」某些飯菜，可以理解。區別於成人消費者自由點餐所造成的浪費，食堂有什麼就只能吃什麼的小學生們，被強加某些道德義務，未必妥當。

毫無疑問，從小教會孩子們愛惜糧食頗具意義，可究竟要用怎樣的手段、實現怎樣的效果，顯然值得一些教育者用心思考。

口然玉（媒體人）

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