毒藥！警惕你每天都在吃的6種街邊小吃

路邊小吃美味誘人，深受吃貨們喜愛。眼不見為凈，如果我們不了解其背後的黑幕，我們的身體就會淪陷在這五花八門的小吃里。

今天，百盛健康聯盟的小編就為你揭開黑幕：

1、麻辣燙

如果說評選最毒小吃和最美味小吃，麻辣燙必定都是首選。儘管這幾年，麻辣燙也打著營養的旗號，推出了骨湯麻辣燙等，他的骯髒指數依然很搞。

其一，街邊的麻辣燙不衛生，有的竹籤子洗都不洗，基本都是露天場所，一颳風全是灰塵。

其二，麻辣燙，最大弊端很辣又燙，辣味對腸胃有很大的刺激作用，尤其食道，而口腔、食道和胃黏膜只耐受60℃以下，否則會導致胃腸疾病的發生甚至致癌。

其三，麻辣燙使用的食材不好。辣椒和油都是一遍一遍的煮，用的油也不是特別乾淨，可能是地溝油，哪怕不是地溝油也是反覆煮過，甚至還有的檢測出福爾馬林、PPA止疼葯。

2、臭豆腐

說起臭豆腐，有人愛吃有人不喜歡這味道，但不管怎樣，都必須警惕。

如果臭豆腐製作不當就會產生「肉毒梭菌」，人們在食用後會相繼出現無力、頭痛、吃不下飯、視力下降等癥狀。正常豆腐在發酵過程中，蛋白質會在蛋白酶的作用下分解產生氨基酸和硫化氫化合物等，硫化氫有刺鼻性，所以臭豆腐會臭，但就怕街邊小販買點變質豆腐，再加上一些硫酸亞鐵染色，下一點臭精，加重肝臟負擔，對人的消化系統和神經系統危害極大。

3、烤熱狗

這種街邊烤腸大多都是1~2元一根，看起來非常好吃，聞起來也非常香。但其實烤腸內一點肉沒有，主要是澱粉和食用膠，以及一些雞皮和過期的肉餡等邊角料製成，而在這些街邊烤腸的烤腸灌裝車間真是「香」得讓人噁心。專家提醒，這些街邊烤腸肉質安全無法保證，同時存在濫用食品添加劑的現象，尤其是亞硝酸鹽，過量食用會給健康帶來極大隱患。這種街邊烤腸，盡量少吃，最好不吃。

4、烤串

如果說你們知道平常「擼串」的食材是流浪貓、死豬肉脖子，你們還敢吃嗎？另外根據報道，烤肉、燒鵝、熏肉等肥膩食物，會影響男性的生殖能力。

雖說現在有些烤串檔多了蔬菜品種，但是街邊小店的油你知道是什麼油嗎？食物雖香，但不健康。

5、鐵板魷魚

鐵板魷魚，有關燒烤類的危害無需多說，和前面的烤串和熱狗一樣，會產生大量的致癌物質，引起多種疾病。但需要注意的是原材料——魷魚。魷魚是假的？不，就算真的也要注意。一些無良商販用火鹼、福爾馬林浸泡魷魚雖然能夠保鮮，但被人們食用後會損傷人體的消化道、胃黏膜，給腎臟、肝臟，以及神經系統帶來非常大的傷害，而這些化學試劑不能被人體及時代謝掉會的殘留在我們身體里。

6、涼皮

如果你以為不吃這種燒烤類小吃就沒事了，那也未必。路邊上不少賣涼皮的，這種小吃也有很多危害。

這些涼皮最大的特點就算添加改良劑硼砂增白、增強韌性！如果長期食用可引起人體內臟、大腦和皮膚非特性病變、致癌，還會引起食慾減退，急性中毒，出現嘔吐、昏迷等癥狀。

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