學會四招 心血管病靠邊站

近年來，心腦血管疾病的發病率悄然增長。專家介紹，心腦血管疾病與空氣污染、工作緊張、生活不規律和內分泌失調等因素都有一定關係。要想預防中招，應結合自身情況，合理調整生活方式，保證環保，健康飲食，戒煙限酒，降低心腦血管疾病的發生風險。同時還應加強體育鍛煉，增強抵抗力，並定期進行體檢等。

控制脂肪攝入量：超重和肥胖與心腦血管疾病相伴相生。膳食中飽和脂肪酸及鈉攝入與腦卒中呈正相關，是人群腦卒中病死率的主要決定因素。一般而言，脂肪攝入以每天不超過50克為宜，且飽和脂肪酸所佔比例不宜過高。

保證蛋白質供應：有調查表明，動物蛋白可以抑制腦卒中的發生，但肉類吃太多，也會導致脂肪攝入過量，並加重腎臟負擔。因此，老年人每天每千克體重攝入蛋白質以1.2克至1.5克為宜，其中以優質蛋白質如魚、蛋、奶類、瘦肉、豆製品為主，食用魚類蛋白、大豆蛋白等還可降低腦卒中發病率。

補充膳食纖維：增加膳食纖維攝入可預防高血壓、降低腦卒中風險。提倡多食用 穀類食物、粗雜糧，每天多吃蔬菜、水果等含膳食纖維較高的食物。糖果等甜食要少吃。

堅持低鹽飲食：我國膳食指南提示，每人每天食鹽攝入量應小於6克。從心腦血管病預防角度來說，人們的飲食還是要盡量清淡一些，逐漸減少食鹽用量，直到不特意在食物中加鹽。

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