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吃過這種碗大面少的人,我們好像被老闆套路了!

家庭聚會或是三五好友來用餐,麵食、燉湯、小菜、麻辣燙通通上桌,大家一起共食樂開懷,這是我最愛的點餐方式,可是這端上來的面著實讓我驚訝不已,16元的面只有那一點點,碗都比盆大了,我去過很多麵館但凡裝修好些的都是碗大面少,氣憤之餘還是把面吃了個精光,仔細想想好像這些店都在用一種套路吸引人!

不過這麻婆辣面(16元)還是頭一次吃,到底會是什麼滋味呢?

麵條宛如貼了魔鬼氈把麻婆醬料緊緊黏在身上,呼嚕呼嚕吃下肚,辣豆瓣的香醇在口腔中蔓延開來,豆腐的嫩、豬絞肉的香,隨著麵條咀嚼獨特風味就此產生,只要吃一口就會愛上這個辣度,雖然每個人感受辣的程度不一樣 但這道麻婆辣面可將辣度與食材都調配很均衡美味,只是這面太少了,意猶未竟!

特製雙醬面(炸醬、麻醬16元)濃厚的麻醬拌上特製炸醬,那濃、醇、香的多層次口感就是要顛覆你對傳統麵食的印象,讓你一次吃到雙醬的滿足滋味。

一整碗雙醬拌勻,那麻醬與咸香味令人著迷,真材實料吃的到滿滿的豆乾與肉香,麵條軟彈滑溜,讓人一口一口接著入嘴,更充分表現出醬汁的風味,宛如音樂般的高低音階口感般豐富。這兩碗面吃完了吃不飽我們就還想要,看到這16元價格也就灰心了,瞬間又感覺到似乎中計了!店家碗大面少好像就是讓你吃完還不夠,要再來一碗吧?有沒有跟我同感的?你怎麼認為?


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