胃寒，並非專指某一種專門的胃病，而是中醫所認為的一種脾胃不適狀態，或因脾胃陽氣虛衰，或因寒邪侵犯，與胃寒對應的是胃火。

怎樣算是胃寒？

常見表現是胃脘疼痛；不論冬夏，均喜熱飲，熱飲後，不適感緩解；舌苔淡白

不同人群胃寒原因有所不同

• 年輕人、青少年兒童的胃寒，很大程度上都是由生冷飲食所致，譬如夏天愛喝冷飲、吃雪糕；

• 一些體弱少兒，容易罹患感染性疾病而經常需要使用抗生素，也會加重胃寒；

• 中老年人一方面體質下降，另一方面多因不分證型，過多食用清熱解毒涼茶；

• 職業人士，則常因三餐不對時、過飽過飢，加上精神壓力大，而加重胃寒不適感。

看看你是哪一種？

吃對了，能把寒胃溫過來

胃寒調理道理簡單， 寒則要溫之。

這個溫有兩種含義：

一方面指的是吃熱的東西；另一方面則是選擇溫性的事物。

吃熱食，尤其是夏天，不要直接食用從冰箱里拿出來的水果；盡量少吃雪糕冷飲，偶爾解饞可以，注意不要冷熱交替，以免脾胃刺激；

選擇溫性食物

• 肉類，羊肉、牛肉等屬於溫性；豬肉、雞肉相對性平；

• 巧用溫性調味品烹調寒涼的食材。譬如一些水產品，如螃蟹、貝殼類等多寒涼，一方面盡量少吃；或者在烹調時，多用生薑、胡椒等溫性調料，加以調和。

• 蔬果選擇也要留心。很多題主都提到了，荔枝、龍眼、大棗等是溫熱性水果，而 香蕉、西瓜、梨、山竹等偏寒涼，不要多食，這裡不贅述。

最後提醒，脾胃虛寒者也更要注意腹部局部保暖。特別是夏日開空調睡覺時，腹部一定要覆蓋薄被。

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