西米露怎麼煮？三款極品西米露的做法及功效

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製作西米的竅門：首先要把水倒入鍋里，燒開，再放入西米直接煮開，再熄火，別立刻打開鍋蓋，讓西米在鍋里燜一會。是不是很簡單呢？大家在煮西米的時候一定不可以直接用冷水煮，否則就容易變成漿糊。

芒果西米露的做法

1.先準備好西米100g、芒果1個、牛奶250ml、蜂蜜適量 ；再把水倒入鍋里煮開，倒入西米煮二十分鐘至只有一個小白點

2.熄火燜一會至完全透明，再把煮好的西米撈出過一下冷水，倒入碗里，再倒入牛奶，放入適量蜂蜜，倒入去皮切成塊狀的芒果，拌勻後放入冰箱冷藏即可食用。

芒果西米露的功效：

芒果西米露絕對是不少人特別熟悉的甜品，每次去甜品店都忍不住要品嘗，有如此香甜爽滑的美食，讓這一天都變得十分悠哉休閑。芒果裡面含有豐富的維生素A、維生素C，以及各種微量元素、蛋白質和糖分，因此可以健脾養胃、止嘔止暈，還能治療眩暈症；並且芒果還可以降低膽固醇，保護心血管疾病；同時還能美容養顏，明目保護視力。

而西米裡面基本都是純澱粉,含有豐富的碳水化合物以及蛋白質，只有少許脂肪以及維生素B，因此可以保護大腦細胞，提高抵抗力，緩解疲勞，同時還能美容養顏，烏髮潤發，以及預防皮膚乾裂；並且可以增強免疫力，健脾養胃、補肺化痰，不過因為芒果的卡路里特別高，因此這款芒果西米露並不適合減肥期間的人食用，不想要發胖還是建議少吃芒果西米露。

椰汁西米露的做法

1.先準備好西米50g、椰粉20g、哈密瓜適量、提子適量，之後把哈密瓜切開後再切成小塊，之後把開水倒入椰粉裡面攪拌均勻

2.之後把水倒入鍋里，燒開後放入西米，煮的時候一定要記得不斷的攪拌，煮至西米呈半透明狀即可撈出

3.再過一下冷開水，倒入鍋里慢慢煮至徹底透明，熄火後過一下冷開水，目的是提高西米的硬度，之後放入碗里

4.最後放入哈密瓜塊，以及其它自己愛吃的水果，再倒入椰汁，用草莓，提子裝飾，放入冰箱裡面冷藏即可食用。

椰汁西米露的功效：

椰汁西米露具有生津止渴、潤肺解毒的功效，一年四季都能食用，不過最適合炎熱的夏天，以及容易上火的朋友食用。並且椰汁裡面含有豐富額糖分、脂肪、蛋白質以及維生素、微量元素，可以增強抵抗力，利尿消腫，美容養顏，以及殺蟲消疳。

香芋西米露的做法

1.先準備好芋頭250g、西米100g、黑珍珠50g、冰糖50g、蜜豆50g，之後把芋頭清洗乾淨後去皮，再沖洗一下切成丁待用

2.之後把水倒入鍋里，燒開後放入西米熬煮一刻鐘至有一個小小的白點即可熄火，再把黃珍珠和黑珍珠也用煮西米的方法熬煮半小時

3.再倒入西米裡面拌勻，蓋好鍋蓋燜十分鐘，之後再倒入冷開水裡面浸泡一會再撈出，再把水倒入鍋里，放入芋頭

4.大火煮開後放入冰糖，熬煮至芋頭熟爛後倒入牛奶，再放入蜜豆，煮開後倒入西米，攪拌均勻即可食用。

香芋西米露的功效：

香芋西米露是廣東常見的甜品，是用香芋和西米製作而成，香芋口感軟糯順滑，香甜透心，絕對是糖水中的極品，並且裡面含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素，可以散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳，還可以增強抵抗力，以及解毒養生。香芋西米露的熱量不高，正常食用是無需擔心會發胖，但如果毫無顧忌的大量食用那還是有可能出現反作用。

你學會了嗎？有什麼想吃想學的，歡迎留言告訴我！

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