燴面片也能炸雞蛋布袋 喜歡美食的迅速圍觀

雞蛋布袋是河南內黃縣特色名小吃，也叫「氣布袋」，是用炸油條的面先炸成一個布袋狀，再倒進雞蛋，進行第二次炸制。外焦里嫩，營養豐富，口感極佳，因此人人愛吃，且常吃不厭。

但是你知道用燴面片也可以做雞蛋布袋的嗎？下面教你怎樣做：第一步先把燴面片放進熱油鍋里，不需要太多油，但油必須熱，用筷子迅速上下翻面，受熱均勻後中間易起氣孔。

然後在一頭撕開一個小口。

將打碎的雞蛋倒進去。

在重新放進油鍋，進行第二次炸制。

這時候油一定不能太熱，太熱容易炸糊。

一面炸好後，再進行翻動。

最後燴面片雞蛋布袋就做好了，自己動手做雞蛋布袋不但省錢，關鍵是安全衛生。你自己動手做過嗎？要不要自己試一試。關注甲乙拼圖，了解更多百姓故事。

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