值得收藏！肝硬化四款食療方好處多

肝硬化患者食療的目的是通過每天科學的飲食調養，合理的補充營養，調節機體免疫，提高抗病能力，並促進肝細胞的再生修復、有利於肝功能的復常和阻止肝硬化的發展，從而改善肝病癥狀，提高其生活質量。科學的食療可作為藥物治療的有效輔助，提高藥物治療效果，加快康復速度。

肝硬化患者常有情志抑鬱、精神不爽、身睏乏力、面色萎黃、兩脅隱痛、胸腹悶脹、納呆少食、噁心便溏、舌質淡、苔白滑、脈弦緩、無力、肝鬱虛脾徵象，可通過中醫藥膳健脾利濕、疏肝理氣予以調治，以下食療方對病情有一定的幫助。

（1）靈佛黨芪瘦豬肉湯：將党參、黃芪、茯苓各12 g，白朮9 g，靈芝、陳皮、佛手各6 g，砂仁3 g，洗凈後放入潔凈紗布袋中結紮，與瘦豬肉100 g切片後加蔥、姜、醬油、鹽等調味品同入砂鍋，加水適量，穩火燉煮肉爛後食肉飲湯，每日1劑，分2次服。起疏肝健脾，活血化瘀作用。

（2）鯉魚香椿綠茶飲：取500g活鯉魚1條，宰殺去鱗、鰓及內臟，將綠茶、橘皮、香椿各30g（切絲）共填魚腹內，白線縫合魚肚，與薑末一起在瓦罐中加水燒開，改文火將魚煨之熟爛，放蔥花、鹽、料酒、味精調味，每日1劑，食魚喝湯，分1～3次適量食之。對肝區脹痛，噯氣不舒，大便稀溏，肝硬化或出現少量腹水者起健脾利水，疏肝行氣，消腫止痛之效。

（3）滑炒豬肝白蘿蔔：取鮮豬肝洗凈切片（250 g）與250 g白蘿蔔用植物油快炒調味，每日1劑，佐餐食用，有補肝清熱，和中下氣之功。但病人服用的中藥中如有人蔘、党參等補氣葯時，則不宜同食蘿蔔。

（4）佛手9 g，玫瑰花6 g，開水沖泡代茶飲，每日1劑，可連服1個月，可促進膽汁分泌，治肝胃氣痛。

科學的食療可作為藥物治療的有效輔助，提高藥物治療效果，加快康復速度。

供稿：菊梅醫生集團

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