穿越至宋代，體驗中國式雅緻生活
縱觀中國古代歷史，能擔得起風雅二字的，大概只有宋朝，這個瀰漫著淡淡煙灰色，以文藝著稱的朝代。
宋代注重「文治」，是中國古代文明的高峰期，從宋朝被歐美學者稱為「東方的文藝復興」這一點，足以見得宋朝的人文藝術水平以及宋朝在中國藝術史上的地位。
在社會人文藝術的影響下，宋代士大夫普遍追求風雅的生活。宋人吳自牧在其筆記《夢粱錄》記載：「燒香點茶，掛畫插花，四般閑事，不宜累家」，點明了宋代文人雅緻生活中不可或缺的雅緻「四藝」。
味：點茶之妙
點茶法是宋代最為盛行的飲茶之法，此法不僅為宋代時鬥茶所用，茶人吃茶也用此法。
點茶法是先將餅茶碾碎，置於碗中，以少量沸水沖點入碗，將茶末調成膏狀，然後執壺往茶盞中點水，同時以茶筅快速攪拌茶湯，使之泛起湯花。
點茶法使人們品嘗到了茶葉本身的味道，使唐朝極度盛行的煮茶法隨時代漸漸遠去。
嗅：焚香之雅
中國焚香歷史悠久，歷代不少文人墨客皆愛香成癖，不僅品香吟香，甚至廣羅香坊，研究香的製作，這便是香道文化的雛形。
中國香道在唐朝已基本成形，到了宋代，香文化開始融入人們的日常生活，並成為文人雅士生活中必不可缺的一部分。
文人雅客聚集之時，品香撫琴，吟詩作畫。氤氳的香氣，不僅使人心曠神怡，更是將幽靜風雅的氛圍推向了極致。
「隔火焚香」是宋朝最為盛行的焚香方式（先點燃一塊香炭，把香碳埋入香灰中，再在香炭上隔一層雲母片，最後在雲母片上放入香品，稱為「隔火熏香」），因不直接點燃香品，使得香味低回悠長，經久不息。現今的香道也多用此法。
觸：插花之趣
插花源於古代漢族民間的佩花簪花，在我國已有近2000年的歷史。
插花在唐朝時已經盛行，到宋朝時期，由於文人的喜愛，插花藝術發展極盛，並在民間得到了普及。
不同於唐朝插花的富麗堂皇，宋朝的插花藝術講究清雅，高低錯落，疏密聚散，皆按植物的自然形態布局，被視為天人合一的融合，對內涵的重視更甚於形式。
視：掛畫之道
中國式的雅緻生活，當然離不開書畫的裝點。
關於掛畫的記載，最早遇見唐代茶聖陸羽的《茶經》，指掛關於茶的相關畫作，以表現茶事為主。
宋代以後，宋太祖賜茶肆畫圖當為飲茶掛畫的始由，此後掛畫的題材才漸漸廣泛，掛畫賞畫更成為文人雅集中必不可少的一項活動。
茶肆掛書畫或茶前掛畫是對品茗環境的營造，使人們在飲茶之時能靜下心來，於畫中世界，尋乾坤日月之趣，釋放心中的鬱積不快，以自然之心，品啜茶的真味。
宋時風雅已然遠去，然而點茶、焚香、插花、掛畫之中所蘊涵的生活意趣，卻並沒有隨著時間走遠。
時至今日，茶、香、花、畫依然貫穿於我們的生活之中，我們依舊可以從中感受到生活之美所在。
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