一定要空著肚子到去試試日本的街道小吃

烤牛串(牛串)，這款用竹籤串好的一口牛肉，也是你在夏日祭典的小吃攤不可錯過的美食之一。日本牛肉的高品質為人所熟知，做成串燒絕對美味。如果你想要喝一杯的話，這牛串跟啤酒也很搭配。

烤玉米，這款用竹籤串著的原個烤玉米，同樣在日本的小吃攤中很常見。用上由醬油製作的醬汁或鹽調味，有著咸甜的對比。如果你想要加一點香辣的話可以放點七味唐辛子，微辣的香料也很配。

日式炒麵。雖然「そば」在日語常指蕎麥麵，但在炒麵中用到的是小麥粉做的面。把麵條跟豬肉、蔬菜一起炒，然後加上炒麵醬、鹽和胡椒作為調味料。雖然在家裡也可以做，但小吃攤用上鐵板去炒，也是別有一番滋味。

御好燒，是一個像鬆餅般，用上蔬菜(通常是捲心菜和蔥)、肉片或海鮮的美食。御好燒據說是源自大阪但在全日本都能吃到，更是祭典小吃攤中的常客。御好燒有兩種版本，廣島風是加上面和大量蔬菜層層疊好製成，而大阪風的則是把麵糊和材料混合好後去煎。雖然料理方法截然不同，哪一種都是同樣美味！

章魚燒，章魚燒同樣是利用麵糊製作的美食。把麵糊倒進章魚燒烤板中，然後加入章魚粒、天婦羅碎塊(天かす)、蔥、紅姜(紅ショウガ)等。麵糊在烤的過程中會被翻動直至成為一個圓球，最後配搭醬汁、蛋黃醬和鏗魚片一起吃。

今川燒，今川燒是一種日式甜點，通常在小吃車和日本的祭典中販售。它用特殊的圓形烤板製作，在麵糊中放入紅豆泥烤制而成。

鯛魚在日本據說可以帶來好運，所以令這款美食在日本祭典和節慶中很受歡迎。雖然鯛魚燒好像意指烤鯛魚，其實是用上魚型烤板製作，像鬆餅一樣的麵糊類甜點。它像今川燒一樣會在中間會加入美味的饀料，像是卡士達醬、巧克力和抹茶等口味，但紅豆蓉是最普遍的。

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