小蛙評美食——倒春寒，來盆熱乎乎的火鍋湯！
晚上好呀~
(｀?ω?′)
這兩天回冷了
溫度一下從28度降到8度
晚上的風又冷冽了
希望大家注意保暖
愛護身體哦~
(????)?"""
一到冷天
就忍不住想吃喝各種熱騰騰的東西
火鍋啦
燉鍋啦
燜鍋啦
……
小蛙今天就來評兩家前陣子吃過的
★★撈緣豬肚雞火鍋★★
★★本塘我家酸菜魚★★
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這兩家都是位於萬達三樓
★★撈緣豬肚雞火鍋★★
豬肚和雞
向來是中國人喜愛的
適合燉煮在一起的
美味又養生的湯品
經過長時間熬煮出來的湯汁
呈醇厚的奶白色
邊兒上溜著一串金黃色的小泡泡
味道非常濃郁
豬肚和雞肉的鮮味融合在一起
醒神的胡椒粉辟除了腥味
湯端上來煮開鍋後
一定要先好好地喝幾碗
這熱乎乎滾燙燙
將暖流灌注到身體每處
鮮香微沖的
豬肚燉雞湯
除了必點的豬肚雞
煲仔飯也是一定要嘗一嘗的
很久沒吃這麼正宗的煲仔飯了！
上一次
應該還是在一家港式茶餐廳吧
煲仔飯烹制好後
服務員會放置在桌子旁邊的置物架上
當場拌好後
給每位顧客乘在碗里
油亮醬色的米飯
粒粒分明、噴香撲鼻
還帶著少許焦糖色的鍋巴
廣式臘腸咸香微甜
由薑絲調鮮解膩
一不小心就能吃好幾碗！
最後
推薦幾款用於涮鍋的菜品：
凍豆腐
味道很正，質地綿密有彈性
娃娃菜
非常新鮮嫩甜
參考價格：人均50元起
★★本塘我家酸菜魚★★
如果不是對口味有特殊要求的
一定要試試招牌
酸菜魚
魚都是現殺現煮
最小都是2斤半一條
如果是只有兩三個人吃
基本上點條魚配兩三個涮菜
就足夠了
魚是直接烹煮好後才端上來
可以直接開吃
魚肉嫩如鮮豆腐
滑如粉條
吃得出的鮮美
酸菜確實很入味
酸爽的風味恰到好處
既不會酸到搶了魚肉鮮味
還能更好地將魚的香味發揮極致
讓人光是聞著
就垂涎三尺
辣度分微辣、中辣、特辣
微辣很合我口味
完全不影響我一直吃下去
魚里還帶了寬粉條
煮出來晶瑩剔透、柔滑Q彈
非常有嚼勁
另點了菠蘿炒飯有點特色
放了咖喱醬
炒得金黃的粒粒米飯里
真的放了切碎的菠蘿肉
但可惜的是
菠蘿並沒有與炒飯融為一體
雞蛋的香味也沒完全出來
只是咖喱味還讓人比較回味
酸菜魚的分量真的太足了
兩個女生吃完魚
基本上就吃不下配菜了
參考價位：人均70元起
今天就到這兒啦~
（づ￣3￣）づ╭?～
愛你們
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