燒香之雅·宋代文藝青年的一場風花雪月

「燒香點茶，掛畫插花，

四般閑事，不宜累家」

——宋《夢梁錄》

燒香、點茶、掛畫、插花，是宋代文藝青年精緻生活中不可或缺的「四藝」。香藝首當其衝，不僅意味著日常文藝活動秩序上的第一位，更代表了香在宋代文人心目中不可或缺的地位。

透過這四件風雅事，宋人以嗅覺、味覺、觸覺、視覺全方位品位日常生活，把平淡的生活升華為藝術境界。

香藝的發展，經由事事講求精緻的宋代文藝青年之手，熏香之法更極盡巧思。香事活動逐漸形成一套程式，成為上流社會重要的社交活動，稱之為香席。所謂香席，就是邀約二三懂得「四藝」的香友，共同品評香品，最後以留在香篆、香簿上的文學和書法作結。

宋代文藝圈內喜歡不時相聚雅集，聚會之上，四般閑事，自不可缺一。為後世所津津樂道的「西園雅集」便是宋代最為著名的一場風花雪月集。

眾多文人雅士，包括蘇東坡、黃庭堅、米芾、蔡襄、秦觀等名流，在駙馬都尉府中作客聚會。席間李公麟乘興而作，表現了在這清幽環境中，賓主風雅，焚香品畫，人間清曠之樂。原畫早已失傳，但西園雅集卻成為了經典畫題流傳千年。

張大千所繪《西園雅集》

既是風雅的香席集會，且多設於庭院場景，熏香方式則不便煙熏繚繞。「隔火熏香」式品香風靡一時。

點燃一塊木炭，把大半埋入香灰中，再在木炭上隔一層雲母片，最後在雲母片上放香品。在聞香不見煙的意境里，品茗雅談。

矜貴的士大夫們視品香為修鍊心性的法門，「微參鼻觀猶疑似，全在爐煙未發時」，在氣味的分辨中，對香從嗅覺器官的知覺到思維上觀想的一種升華，謂之為「鼻觀」。

香，於宋代文藝青年而言，不僅是交遊名士的媒介，更是獨處書齋之時的心靈慰藉。

南宋張功甫出身華貴，能詩善詞，詠物言志頗有奇趣。他一手策劃的「牡丹會」亦可留名青史，生逢「乾淳之治」，一派太平安樂景象，牡丹會上焚燒大量名貴香料，燭光香霧，歌吹雜作，客皆恍然如仙游也。

趙清獻公「每夜常燒天香，必擎爐默告，若有所秘視者」。

北宋貌似一派繁華盛世，實則內憂外患，積貧積弱，南宋偏安江南一隅更是風雨飄搖。家國羸弱的命運在這些貴族士大夫心中投射了深重的陰影，他們迷惘困惑又無所事事，只能迴避無奈的現實，在香事里獲取細膩的感官享受以找回心靈的安適。

正是宋代文藝青年們對香的靈性感悟賦予了香文化生命與靈魂。

遠古上秦，香作為祭祀品出現，到了漢唐，香又是皇室的奢侈品，即使香料空前豐富，普及範圍與使用層次還遠不及宋代之深遠，到了宋朝，香被文人士大夫充分利用起來，被賦予了更多的精神內涵和文化底蘊，同時兼具哲學性和思想性，才正式成為了社會文化的一部分。

在宋代，中國的香文化才真正得以成熟和完善。用香不再是權貴之間攀比鬥富的寵兒，而是文人學士在書房中鼻觀參悟，修身養性的媒介。

宋代奠定的這種文化基礎後來影響了中國上千年。直到現在，我們談起中國傳統文化會說，內斂、深沉、含蓄、厚重等等，正如同宋人的品香方式。

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