安吉白茶究竟是白茶還是綠茶？
竹韻茗長
鴉青
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老婆餅里沒有美嬌娘
雷鋒塔里不住著雷鋒
哈嘍大家好，今天也是本豬豬女孩頂著科普標題不想寫科普文的一天，今天科普內容畫重點哦――安吉白茶不是白茶是綠茶！！！
作為浙江名茶的後起之秀，安吉白茶的影響力在這幾年日益增大，人紅是非多，茶紅是非也會多。於是很多人就很好奇安吉白茶是白茶還是綠茶？是綠茶的話為什麼名為白茶？
那這裡我們就來說一說為什麼安吉白茶名為白茶實為綠茶？以及我偶像和安吉白茶的故事。
首先安吉白茶是茶名也是茶種名，安吉白茶是一種特殊的白葉茶品種，色白也是由品種特性而來，是茶樹的珍稀品種之一，同時安吉白茶也是茶葉的名貴品名，雖然它稱為「白茶」，但是卻與傳統的白茶不一樣。做為一支特別的茶，它是把白茶品種茶葉根據綠茶的制茶工藝製作而成，因此，按照制茶工藝，將安吉白茶分為綠茶類。
那麼如此特殊的一種茶葉，安吉白茶到底是什麼樣子的？喝起來的感覺又是如何呢？在外形上安吉白茶挺直略扁，形如蘭蕙；色澤翠綠，白毫顯露；葉芽如金鑲碧鞘，內裹銀箭，十分好看。沖泡後，清香高揚且持久。滋味鮮爽，喝完之後，唇齒留香，回味甘而生津。
關於安吉白茶我知道一個特別有意思的傳說，跟我們的偶像陸羽有關。據說在陸羽寫完《茶經》一書之時筆雖落意未盡，總覺得這天下還有他沒喝過的好茶妙茶，於是他不再寫書，帶上茶童茶具四處遊山玩水尋茶問道。一天路過湖州府的一個小山頭時見山頂上一片平地，平地上長滿了一種陸羽從未見過的茶樹，這種茶樹的葉子跟普通茶樹一樣，惟獨要采接的牙尖是白色，晶瑩如玉。
陸羽驚喜不已，立時命茶童採摘炒制，就地取溪水燒開了一杯，但見茶水清澈透明，只聞清香撲鼻，令陸羽神清氣爽，陸羽品了一口，仰天道妙道「我終於找到你了，我終於找到你了，此生不虛也！」話音末了只見陸羽整個人輕飄飄向天上飛去，竟然因茶得道，羽化成仙了。
到了天庭之後陸羽便向玉帝推薦了這茶，天帝飲後特別喜歡覺得這比天上的瓊漿玉液還要好喝，於是命人將此茶全都移到天上。陸羽不忍人間再無此茶則偷偷留下一粒白茶籽。這茶就是安吉白茶。
愛茶也是一種熱愛生活的方式，陸羽愛茶不忍好茶絕世，我們愛茶希望茶文化能被更多的人熱愛。你知道老婆餅里沒有美嬌娘，雷鋒塔里不住著雷鋒，那你知道大名鼎鼎的安吉白茶是綠茶嗎？
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