去日本必吃的5種美食，絕對不容錯過，你都吃過幾種呢？

美食是人類永遠也戒不了的毒，不管你是不是一個合格的吃貨，只要遇到美食你總要停下腳步，來品嘗一番！去日本必吃的5種美食，絕對不容錯過，看看你都吃過幾種呢？

1，日本拉麵

早期最普遍的是加上叉燒肉、筍子的醬油口味，但如今拉麵的口味也越來越多樣化。日本拉麵源自中國。日本最早關於中國麵條的記載是明朝遺臣朱舜水流亡到日本後，用麵條來款待日本江戶時代的大名。

在日本有超過30,000家的拉麵店，所以將拉麵稱為日本的國民美食並不過分。來到日本一定要吃拉麵，絕對不容錯過，拉麵除了較知名的豚骨、醬油、味噌和鹽味拉麵以外，各個地區還有各自的獨特拉麵口味等您品嘗。

2，壽司

壽司是日本傳統美食之一。主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。

壽司在公元九二七年完成的平安時代法典中，就已有記載。當時的壽司指的是一種保存魚的方式。在魚身上抹上鹽，用重物壓緊，使之自然發酵。當產生酸味後，用水晶米包裹即可食用。

3，天婦羅

天婦羅是日式料理中的油炸食品，用麵粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁，鮮嫩美味，香而不膩。

天婦羅它不是某個具體菜肴的名稱，而是對油炸食品的總稱，具體的種類則有蔬菜天婦羅、海鮮天婦羅、什錦天婦羅等。

4，和菓子

日式點心統稱為「和果子」，包括糕餅和甜點，以麻薯、年糕、羊羹、大福等最為常見，多用紅豆做餡料。

「和果子」與其說是小吃，不如說是日本傳統藝術品。其精緻的造型完美地表現了日本人對飲食美學的追求，成為日本飲食文化的象徵之一。因此，許多日本漫畫和電視作品中，都以點心師為主人公，並賦予其傳奇的力量。

5，大坂燒

大坂燒在大坂與廣島都是非常受歡迎的美食，而且兩地的大阪燒還各具特色。它主要是由調配過的麵漿，放上肉類、蔬菜，一起煎烤而成。東京也有一項在地美食叫做文字燒，與大坂燒十分相似。

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