痛風後，記住這三句話，怎麼吃都不會吃錯！

痛風一般會發生在大拇指和相應關節的地方，癥狀表現很明顯的，會有一個或者幾個突出的硬包，以腫脹形式出現，在周圍會有暗紅色或者紫紅色的反應。這主要是由於通風結石引起，體內尿酸水平增高之後，導致出現了這樣的現象。

如果男性血尿酸高於420μmol/L，就會被診斷為「高尿酸血症」。目前我國患高尿酸的人已遠遠超過患上糖尿病的人群，達到1.2億，也就說，每十個人中差不多就有一個人是高尿酸的，而高尿酸最終演變成痛風疾病的，差不多達到80%以上。

【痛風后謹記三句話】

一、海鮮、內臟、濃湯——不吃或少吃

海鮮包括魷魚、白鯧魚、羅非魚、沙丁魚、帶魚和秋刀魚等。

內臟包括動物的肝臟、腎臟、脾臟、小腸和大腸等。

濃湯包括濃肉湯、濃魚湯、海鮮或者各種火鍋等。

上面提到的這些食物屬於極高嘌呤食物，食用後會對血尿酸造成較大的影響，影響尿酸控制甚至誘發痛風。

二、畜肉、禽肉、部分魚肉——少吃

畜肉包括豬肉、牛肉、羊肉等；

禽肉包括雞、鴨、鵝、鴿子、火雞等；

魚肉像鯽魚、鯉魚、草魚、鱸魚、鱔魚等；

上面這些食物屬於中高嘌呤食物，嘌呤含量小於150mg/100g，可以適當少吃。

三、痛風發作是，飲食控制應該更嚴格

痛風發作期間，或者尿酸控制不佳時，海鮮、內臟、濃湯等極高嘌呤食物應該完全不吃，像畜肉、禽肉、部分魚肉等中高嘌呤食物則更要少吃，另外。盡量選擇牛奶、酸奶、蛋類等低嘌呤食物。

【科學食療預防痛風】

痛風人群可食用一些葯食同源性的食物來降解尿酸，如菊苣、梔子、桑葉、葛根、百合、玉米須等，傳統食用方法通常是拿來泡茶喝，但茶飲的方式，藥材中的有效物質其實真正能被人體吸收的很少，效果不大。

現代製藥技術把菊苣梔子，桑葉和葛根等科學搭配在一起，將它們的有效成分提取出來，再和益生菌厭氧發酵成酵液飲品後，發現其中有效物質的含量明顯提高，吸收也更好，如菊苣梔子液等，相對於傳統的喝茶或者煮食，效果明顯要更好。

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