這種菜長相奇特像龍鬚，不僅抗癌防癌清熱利尿，還是高血壓大救星

龍鬚菜具有濃郁的芳香氣味，有清熱解毒、利濕助消化等功效，可治感冒、便秘等症，非常適於老年人和幼兒食用。而且有暖胃、寬胸、利尿、益腎的功能。經常食用龍鬚菜，有治療心臟病、高血壓、血管硬化以及抗癌作用。

龍鬚菜的功效作用：

1.抗癌之王

龍鬚菜中含有豐富的硒，硒元素也被譽為抗癌元素之王，硒可以阻止癌細胞分裂與生長，抑制致癌物的活力並加速解毒，甚至使癌細胞發生逆轉，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力。龍鬚菜所含葉酸、核酸的強化作用，能有效地控制癌細胞的生長。龍鬚菜對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，並且幾乎對所有的癌症都有一定的療效。

2.清熱利尿

對於易上火、患有高血壓的人群來說，龍鬚菜能清熱利尿，多食好處極多。

3.促進胎兒大腦發育

對於懷孕的產婦來說，龍鬚菜葉酸含量較多，經常食用龍鬚菜有助於胎兒大腦發育。

4.降血壓

經常食用龍鬚菜可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食慾，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養營養保健蔬菜。

推薦吃法：

1、涼拌龍鬚菜

做法：取龍鬚菜250克、黃瓜150克、白醋15克、花椒油2克、香油5克、鹽3克、大蒜泥5克、雞精2克。將黃瓜切成細絲，把清洗乾淨浸泡開了的龍鬚菜與黃瓜絲拌入大蒜泥、白醋、鹽、雞精、花椒油、香油即可食用。

功效：消食積、解毒、補血。

2、海涼粉

做法：將清洗乾淨的龍鬚菜入鍋，加適量食用水以中慢火將其煮至全部溶化後，舀入平底方盤，讓其冷卻成型後，即可以水果刀分割裝盤。同時，根據食用人的口味和興趣加入調味料，以供享用。也可以在煮化過程加入熟化的各式果蔬汁，做成果蔬糕享用。

功效：升壓、補血、護齒。

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