血脂粘稠該怎麼辦？

血脂粘稠，在臨床上稱之為高脂血症。診斷高脂血症主要依靠膽固醇、甘油三酯等的水平，而血脂水平又與高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、極低密度脂蛋白密切相關。

高脂血症好發於中老年患者，是一種代謝性疾病，主要為甘油三酯、膽固醇在血漿中聚集。當今社會人們的社交、應酬越來越多，肥甘厚膩飲食的大量攝入，以及作息時間的不規律，高脂血症出現在不同年齡段人群。而高脂血症又是多種重大疾病的危險因素，所以血脂檢查是體檢的常規項目。

預防血脂粘稠的方法

日常飲食中其實有許多不含膽固醇的食物，包括硬殼果類，如杏仁、核桃；五穀類、蛋白，水果類 果醬、果凍；此外，還有蔬菜類、花生、花生醬，植物性油脂及人造奶油、麵筋、豆類與豆漿、豆腐等豆製品。尤其多吃水果，水果含果膠，也能降低膽固醇。

飲食中的食物纖維可與膽汁酸相結合，增加膽鹽在糞便中的排泄，降低血清膽固醇濃度。富含食物纖維的食物主要有粗糧、雜糧、干豆類、蔬菜、水果等。每人每天攝入的食物纖維量以35到45克為宜。

要嚴格控制動物脂肪或膽固醇的攝入，食油以富含不飽和脂肪酸的植物油為主，如豆油、花生油、玉米油，蛋類每天不超過1個，或2至3天1個雞蛋。 此外，各種精緻甜點如蛋糕、巧克力僅量少吃。各種動物油脂、椰子油等應禁食，以人造黃油及植物油取代。

實驗研究證明：各種茶葉均有降低血脂、促進脂肪代謝的作用，其中以青錢柳薏仁茶降血脂作用最好。因此，高脂血症的人不妨多飲茶。科學研究表明，長期吸煙或是酗酒均可干擾血脂代謝，使膽固醇和甘油三酯上升。所以最好是戒煙限酒。

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