吃什麼補血效果最好 貧血飲食上有什麼注意事項

吃什麼補血最好

1、補血應多補鐵：貧血患者可以吃一些富含鐵質的食物促進造血，如動物內臟(肝臟、腎臟)、瘦肉(如牛肉、羊肉、禽肉)、動物血(如豬血、鴨血等)，其他植物性食物，如綠葉蔬菜(如菠菜、油菜)、黑木耳、香菇、蘑菇、紫菜、海帶、黃豆及豆製品等。

2、中藥補血湯：用烏雞、羊肉或排骨，配料是當歸，枸杞，紅棗，桂圓、黃芪等，其中可選用中傳統的烹飪方式—煲，在恆定的溫度下融合多種食材、藥材的效用，如烏雞紅棗湯、排骨黃芪湯、桂圓紅棗湯等，每周吃三次補血氣。

3、含維生素C的食物：維生素C被人體吸收後，可將三價鐵還原成二價鐵，利於促進腸道對食物中鐵質的吸收，還利於提高肝臟對鐵的利用率，飲食中配合吃水果、綠色蔬菜可以促進鐵質吸收，如檸檬汁、蘋果、泥猴桃等果汁。

4、膳食補血需要長期堅持調理，如果想要更快的補血可以吃一些鐵之.緣片，有助於補血增加營養，快速的改善貧血。要注意的是，就算貧血好轉以後平時飲食還得要堅持，長期保持膳食營養的補充，這樣從根本上預防和改善貧血。

注意事項

1、患有貧血的人在日常飲食中，最好不要偏食，因為貧血的人體內紅細胞的數目和血紅蛋白的含量低於正常，而血紅蛋白的合成需要鐵和蛋白質的參與，如果在平時的飲食中食入的蛋白質類食物和含鐵食物過少，很容易加重貧血現象。

2、患有貧血的人，身體康復需要廣泛攝入營養成分，只有食物中的營養成分充足了，身體才能更快地康復。所以，患有貧血的人，進食的食物食譜要廣泛，不能局限在某些單一的食物。

3、患有貧血的人，在日常飲食中，最好動物性食物和植物性食物混合食用，因為動物性食物中（如魚，肉類食物)含有豐富的蛋白質和鐵元素，而植物性食物如（綠葉蔬菜，水果）中含有豐富的維生素C，而維生素C是酸性的，有利於鐵元素的吸收，動植物性食物混合食用，有利於貧血患者身體的康復。

4、貧血患者在日常飲食中，不要過多食用脂肪類食物，因為過多攝入脂肪類食物後，會抑制人體的造血功能，並且脂肪類食物不容易消化和吸收，每日最佳脂肪類食物攝入量最好保持在60克左右。

5、貧血患者不要吃生冷不潔食物，因為有些貧血是由於體內存在寄生蟲所造成的，沒有煮熟的食物中帶有的寄生蟲卵可能沒有被完全殺死，在進入人體後，會慢慢發育成成蟲，對身體健康不利。

6、對於有水腫癥狀的貧血患者，在日常飲食中要限制食鹽的攝入量，每天食鹽攝入量不能超過6g，否則會導致水腫癥狀加重。患有缺鐵性貧血的患者，還要限制鹼性食物的攝入，因為體內的鹼性環境不利於鐵元素的吸收。

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