在家自製快手披薩，營養美味，孕婦孩子都能吃

披薩是不少吃貨的心頭大愛。

但外面賣的披薩，難免高鹽高脂肪，油膩膩的還熱氣。不大適合家裡的孕婦孩子食用。

今天就教大家做幾種簡單又健康的披薩，味道比起外面賣的一點也不輸！

吐司煎蛋披薩

如果吃的人不多，用吐司做披薩就非常適合了。將食材掃到吐司片上再放入烤箱，幾分鐘便能做出一份早餐披薩。

食材：

吐司1片、鵪鶉蛋1個、口蘑1個、玉米粒1湯匙、胡蘿蔔1/3根、培根1片、番茄醬少許、黑胡椒少許、芝士1片、鹽少許。

做法：

步驟1：將吐司放在盤中，用一個小瓶蓋在吐司中間壓出一個印。

步驟2：在吐司的表面塗上一層番茄醬。

步驟3：將口蘑洗乾淨，切成薄片。

步驟4：胡蘿蔔洗乾淨，去皮切成丁。培根切碎。

步驟5：玉米粒洗乾淨，瀝干水分。

步驟6：在吐司中間的小印周圍，依次鋪上培根、芝士碎、口蘑片。

步驟7：再撒上胡蘿蔔丁和玉米粒，最後再撒上一層芝士碎。（這一步驟中，食材不要擋住吐司中間的小印），然後在吐司表面撒上少許黑胡椒和鹽。

步驟8：在吐司中間壓了小印的地方，打入一個鵪鶉蛋。

步驟9：將做好的吐司放入190度預熱好的烤箱，用190度烤8-12分鐘，當吐司表面呈現金黃色即可取出。

雞蛋披薩

如果不喜歡披薩底部那一層干硬的麵包，可以用雞蛋煎成餅，再蓋上食材做成披薩，這樣做出的披薩更香嫩可口。

食材：

雞蛋2個、火腿2根、青椒1/4個、黃椒1/4個、洋蔥1/4個、食用油1茶匙、食鹽1/2茶匙、麵粉1湯匙、乳酪2片。

做法：

步驟1：將青椒、黃椒和洋蔥洗乾淨，切成絲。

步驟2：將火腿和乳酪分別切成絲，備用。

步驟3：將雞蛋磕入碗中，調入麵粉和鹽，打散到無顆粒的蛋液。

步驟4：熱油鍋（使用不粘鍋），然後調成小火，倒入雞蛋液，煎到雞蛋成型的時候，關火。

步驟5：依次撒上火腿絲、青椒絲、黃椒絲、洋蔥絲。

步驟6：然後再撒上乳酪絲。

步驟7：然後蓋上鍋蓋，開小火，開始煎披薩，直到撒上的乳酪絲融化。

步驟8：晃動一下鍋身，雞蛋披薩就可以從鍋里脫離出來，這時盛入盤中，切塊，趁熱食用即可。

培根披薩

培根披薩想必很多人都喜歡吃。不過培根本身脂肪較高，所以比起外面賣的披薩，家裡的自製披薩可以選擇不加油，不會太過於油膩。

食材：

吐司3片、培根3片、捲心菜4大片、乳酪1片、大蒜5瓣、白糖1茶匙、沙拉醬3湯匙。

做法：

步驟1：培根切丁備用。

步驟2：取2片吐司對半切開。

步驟3：將另外一片吐司切成丁。

步驟4：烤箱預熱後，將吐司丁放入烤箱中180度烤約5分鐘至表面金黃，然後取出備用。

步驟5：捲心菜洗乾淨，切成菜絲。培根切成小丁。大蒜去皮，切成蒜蓉。

步驟6：將蒜蓉放入大碗中，調入白糖和沙拉醬，拌勻。

步驟7：將吐司丁、捲心菜絲和培根丁倒入蒜蓉沙拉醬中，拌勻。

步驟8：將拌好的醬料鋪在吐司片上，然後在上面撒上乳酪絲。

步驟9：烤箱預熱後，將吐司放入烤箱180度烤約15-18分鐘。

步驟10：吐司烤到表面呈現金黃色即可取出。

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