在家自製意式披薩的做法，味道足賣相好堪在比必勝客買的

現在喜歡吃披薩的朋友明顯多了很多，在外賣行業里披薩也是有一番天地的，尤其是必勝客。可就算在必勝客能「看到」陳偉霆，那也不能常去呀，畢竟真的很傷錢啊。其實呢，想吃披薩在家就能做，話不多說，接著往下看。

圖片來於網路

【準備材料】青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥、火腿腸、乳酪、高筋麵粉120g，食鹽、糖、植物油、酵母

【步驟如下】：

1、取一隻碗將酵母加溫水溶解，加入白糖攪拌均勻；

2、取一容器，放入麵粉，食鹽、糖、植物油以及融好的酵母水，揉成麵糰，至麵糰揉光滑，多揉一會也沒關係；

3、將麵糰蓋上保鮮膜讓其發酵半小時左右，當發酵的麵糰差不多是原麵糰的2倍左右，那就是麵糰發酵好了；

4、將麵糰取出來擀成烤盤大小，給烤盤刷油，將披薩底放進去，再用叉子均勻地紮上一排排的小孔（如下圖所示）；

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5、防止麵皮鼓起來，稍微再發酵一會兒；

6、將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥洗凈瀝干切絲，將火腿腸、臘腸切片；乳酪切絲；

7、在餅底上均勻的塗一層披薩醬，再撒一層切好的乳酪絲（不要把乳酪絲給用完了）、再放上火腿再放上其他切好的材料，最後再放上剩餘的乳酪絲；

8、將烤箱上下火預熱220度，放入中層烤15分鐘左右，表面烤製成金黃色即可；

9、取出烤好的披薩，晾涼後，切成幾等分即可。

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第一次做的寶寶可以先按照這個步驟來，後面熟練了，可以放自己喜歡的菜，像培根、青豆之類的，不過放食材的時候，建議先放肉類（肉要熟的）後放菜類，可以少放些菜，這樣子做出來的披薩不僅味道好賣相也不是不錯的哦。

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