這種菜是天然的降壓藥，常吃還能化血栓，可惜好多人不知道

芹菜是日常生活中的常見菜，它對人的身體有什麼益處呢？又有哪些需要注意的地方呢？

芹菜是日常生活中非常常見的食物。代的研究證明，芹菜有很好的功效是廚房中的保健菜。芹菜裡面富含多種維生素，這些維生素可以有效的降低通透性。能夠有效的降低血壓，防止血管的硬化。對於高血壓，高血脂的患者，以及廣大的老年朋友來說是非常適合的。

芹菜是一道保健菜，日常生活中，可以蒸、煮、焯的辦法來食用。煎、炸、炒以後很多營養物質會丟失。

很多朋友也會有這樣的疑問，芹菜可不可以生吃？只要水洗乾淨以後是可以生吃的，而且影響成分完全不會流失，是非常好的食用方法。日常生活中主要吃芹菜的莖，其實芹菜葉和芹菜根，都是很好的食材。

任何事物都是有兩面性，因為芹菜裡面含有黃酮類的物質，能夠抑制甲狀腺過氧化酶的活性，抑制甲狀腺的代謝，所以食用的時候也是不能過度。

芹菜有協助降血壓、降血脂的作用，但是如果是血壓很高的患者還是應該是服用相關的藥物。芹菜可以起到輔助的作用，但不可以用芹菜降壓，而放棄對高血壓有效的治療。

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