糖尿病眼病最怕的5種食物，明目護眼，糖友可以常吃

糖尿病眼病是糖尿病併發症中，比較常見的疾病之一。通俗的說，是由於您血糖高，你的血液就像濃糖水，血管長時間泡在這樣的濃糖水裡，出了問題，血管的管壁被泡壞了，隨著時間過去，很多血管都扁了，最後就不過血了。但是這些血管供應的組織還需要血液來營養，因此人體認為這些血管閉鎖的地方是缺血了，就努力再長出一些血管，好給這些地方供應血液。這些新長出來的血管我們叫新生血管，這些血管和您以前的血管可不一樣，是典型的山寨貨，他們很脆弱，管壁很薄，也沒有彈性，因此很容易破裂，導致大量出血，最後您的眼就看不見了。

因為持續高血糖會影響眼睛，所以，糖尿病人在控制血糖的同時，也要注意護眼，多吃對眼睛有益的食物，比如以下5種：

1.薺菜

我國民間素有"農曆三月三，薺菜賽靈丹"的說法，不少老年人都會在此時吃一些和薺菜有關的菜肴，由此可見薺菜的藥用功效。薺菜別名地菜、護生草、雞心菜，生長於田野、路邊及庭院。

南京市中西醫結合醫院營養與食療專家王東旭介紹說，薺菜有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。薺菜中含有豐富的胡蘿蔔素，多吃薺菜能預防乾眼病，也可以減輕眼睛乾澀不適的癥狀。由於薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜食用，尤其是大便不成形、經常便溏者。

2.藍莓

科學家對20萬人的飲食習慣進行了長達24年的跟蹤研究。結果顯示，愛吃藍莓的人比從不吃藍莓的人患2型糖尿病風險低23%。其關鍵原因是藍莓中含有大量的花青素等類黃酮抗氧化劑。花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，預防重度近視及視網膜剝離，增進視力。法國採用花青素治療眼部疾病很多年，實驗證明花青素可使98%的電腦視力疲憊的得到改善，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血，糖尿病視網膜病變，白內障，視疲勞，乾眼症等都有良好的保健作用。

3.綠茶

喝綠茶有明目的效果，在白內障患者中有飲茶習慣的佔28.6%;無飲茶習慣的則佔71.4%。這是因為茶葉中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。

4.糖尿靈

糖尿靈是一種野生植物，長在喜馬拉雅山上，可葯食兩用。因其藥用價值極高，所以也被記載在了《西藏特有珍貴植物文獻》中。文獻對於糖尿靈的功效和作用，做了詳細的記載。其實糖尿靈是藏族人給它起的俗稱，因為它能治療糖尿病。這種植物學名綠蘿花，雖在雲貴川等地均有分布，但論藥效，還屬西藏的最強。

中醫講，綠蘿花性微寒，能行氣活血、抗菌消炎，可治療高血壓、高血脂、高血壓，它能疏通血管，清除血垢。因其歸肝經、膽經，所以，有保肝利膽、清肝明目的功效。對於糖尿病引起的腎衰竭以及糖尿病眼病，都有很好的防治效果。

研究人員曾用小白鼠做了活體實驗。研究人員發現，綠蘿花含有α-葡萄糖苷酶抑製劑，而這種抑製劑，正是目前市場上1/3的糖尿病用藥的主要成分，比如阿卡波糖的主要成分，就是α-葡萄糖苷酶抑製劑，所以，用綠蘿花泡水喝，能治療糖尿病，預防因血糖過高導致的眼部併發症和腎病。

用法：取八九朵綠蘿花，開水沖泡，代茶飲。

5.魚

因為在魚當中含有大量的維生素B1，而人的視力出現下降的現象，最主要的就是因為體內缺少維生素B1，造成了視覺神經系統抵抗力減弱。

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