探秘——普洱茶餅為什麼清一色357克一餅？
哲理
03-09
普洱茶多為緊壓茶，或製成方形的茶磚，或製成圓形的茶餅，而以茶餅最為多見，細心的茶友會發現，幾乎所有的茶餅都是大小一樣的，更細心一點，就會看到它們的重量皆為357克，為何定這樣一個有零有整的數目，究竟是什麼原因呢？
普洱茶在清代的貿易已經十分鼎盛，據《大清會典事例》記載：「雍正十三年（公元1735年）提准，雲南商販茶，系每七圓為一筒，重四十九兩（合今3。6市斤），徵稅銀一分，每百斤給一引，應以茶三十二筒為一引，每引收稅銀三錢二分。於十三年為始，頒給茶引三千。」因此可以理解為，為了方便收稅，雍正朝將普洱茶餅定位七兩的規制，並未後代沿用。
建國後，七子餅的重量定為357克，則每筒和每籃的重量更接近整數，如「一筒重7片×357克/片約等於2.5公斤;一籃重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤約等於30公斤。這樣一來，原本零碎的數字在加和之後就成為一個整數，便於普洱茶生產廠家的進銷管理。所以普洱茶餅的357克重量就是這樣定下來的。
除此以外，民間還有另一種說法：一餅茶為357克，一筒七餅；357克*7餅茶=2499克,約2.5公斤。一件12筒約30公斤。一匹馬馱2件約60公斤，剛好可以負重前行，先人早已算好了，舊時馬幫就是這樣運茶的。因為普洱茶是一種邊銷茶，主要經由馬幫販運至各地，該說法也具有一定的可信度。
還有一些散在的對這一數字本身的文化解讀，也非常有趣，如：
3為三才:天、地、人，天地人之合。
5為五行，金、水、木、火土，中國文化之發源。
7為少陽，為震為雷為龍。
有人從中國的文化傳統解讀了357，寓意是：3+5+7等於15。15是相聚的日子，象徵團圓，15為月圓之日。
總之，357克是傳統普洱圓餅茶的規制慣例，而對於普洱散茶，沱茶，磚茶，小餅茶等等則各有其行業的約定重量。
