自家曬的魚乾一不小心放了好多年，竟變得比黃金還貴！莫非是古董？

沿海城市的人民最喜歡做的就是把釣回來的魚晒乾，並不是因為這樣好吃，而是因為可以保存的時間更久一點。

可是前段時間，一位大爺忘記了自己幾年前還留著的一個魚乾，仔細想想，已經有幾十年了。

如今這塊魚乾都已經成了琥珀色的，有人想要高價買，可是10萬塊錢大爺也沒有賣掉。其實這塊魚乾是魚鰾的干製品，這種魚跟燕窩齊名，是八珍之一。這個是毛鱨魚的魚鰾，是在80年代的時分，大家出海打魚，然後每人分到了一條毛鱨魚。大爺將這條魚的魚鰾晒乾然後收起來了。現在這種魚已經很少見了，難怪比黃金還要貴。

不過魚乾雖然好吃，但是我們平時吃的魚乾營養價值是沒有很高的。因為在晾曬過程中，會有一些細菌侵入，建議在製作過程中，要高溫消毒。涼拌的話，要開水浸泡後食用。

不過要是外出旅遊可以食用，有利於維持體能。不過，如果以為吃魚乾越多越好，那可就想錯了。魚乾吃多了是不利於減肥的，這是因為魚是一種熱量較高的食物，多吃它和吃肉是一樣的，不僅如此，還會增加飽和脂肪酸的攝入量。

另外，小編要提醒各位，為了保存長久，魚乾里都加了不少鹽，吃起來會帶來額外的鈉，對慢性病人非常不利，還可能加劇浮腫、眼袋和經前期不適。所以要少吃。

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