中國四大茶區，茶人必知

茶樹的生長需要一定的光照，氣溫和濕度，因此，並非所有地方都適合茶樹種植，我國南方得天獨厚的氣候條件，自古以來就是茶樹的優良種植區域，得益於幅員遼闊，不同的地區所生產的茶葉也各具特色，形成了我國的千姿百態的茶葉大觀，總的來說，我國有這四大茶區：

(1)西南茶區

西南茶區是中國歷史上最古老的茶葉產地，其中包括雲南、貴州、四川、西藏東南部等地區。是中國的外銷碎茶和邊銷茶的主要產地，也是一些高檔綠茶、普洱茶和花茶的主要產地。

(2)華南茶區

華南茶區主要包括廣東、廣西、福建、海南、雲南南部等地，該茶區產有眾多名茶，包括著名的武夷岩茶和一系列烏龍茶在內，如鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢、六堡茶、西山茶等均產自這一茶區。

(3)江南茶區

江南茶區指的是以長江為界線，北起長江南到南嶺，包括浙江、湖南、江西、安徽等地。該地區的茶樹多以灌木型為主，是名優綠茶的集中產地，比如十大名茶中的西湖龍井、碧螺春等都出自這裡，在中國茶區中佔據著相當重要的地位。

(4)江北茶區

江北茶區南起長江，北抵信陽，從西部的大巴山一直延伸到江蘇北部，包括陝西南部，湖北北部，河南南部，安徽北部以及江蘇北部等大片區域，該茶區以生產綠茶為主，茶樹均為灌木型中小葉種，有一定的耐寒性，生產的名茶主要有六安瓜片、信陽毛尖、紫陽毛尖等。

以上茶區在地理學上都屬於我國南方，自古以來，北方是不產茶的，不過從上個世紀60年代起，南茶北移，一些小葉種茶樹在山東日照等地繁育成功之後，打破了這個固有的模式，日照綠，嶗山綠紛紛崛起，逐漸成為茶人的新寵。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！