廣東有哪些特色小吃，吃了才算不枉此生

對於吃貨來說，愛上一座城市，可能是因為一種特別的味道。

「食在廣東」早已是家喻戶曉了，廣東美食源遠流長，每個地區都有自己的特色佳肴，而且品種繁多，讓人迎接不暇、垂涎三尺。

下面小編要帶大家瀏覽一下廣東各地區的特色小吃，如果你在廣東，沒有吃過這些小吃，那你白來了。

沙灣姜撞奶

這是一款百年經典的粵式甜品，是用熱鮮奶沖入新鮮薑汁凝結而成。姜撞奶口感綿軟糯香，吹彈可破的肌膚猶同少女牛奶般潔白透明，勺子輕觸便劃開痕迹，有時看著一碗完好的姜撞奶，竟是不忍拿勺挖開的。直到第一口下肚，甜甜的、濃郁的奶香和姜的香氣結合在一起，滋味很美妙。

沙灣姜撞奶

狀元及第粥

及第粥起源於明朝，據傳與嶺南才子倫文敘有關。以新鮮的豬雜(豬腰、豬肝、豬粉腸、豬瘦肉、豬心、豬肚等)主，以姜蔥調料為輔，十分鮮味可口。

狀元及第粥

雞仔餅

廣州雞仔餅原名「小鳳餅」，是用豬肉、糖、白芝麻、瓜子仁、欖仁等拌香料作餡，面、糖、油糅勻作皮烘成。金黃油亮、酥脆甘香、咸甜適口。可以當作零食或是下午茶，配上一杯熱氣騰騰的奶茶，更是美味可口。

雞仔餅

紅豆茯苓缽仔糕

將茯苓磨成粉配製，再精選上好紅豆，慢火熬制，紅豆又香又糯，用小陶瓷的碗裝著，看著都賞心悅目。一個缽仔糕裡面放了超多的紅豆，每一口都能吃到紅豆的感覺超滿足。現在廣東買缽仔糕的很少了，就在深圳北站西廣場左側不到一百米處的一家糧好包點有賣。

紅豆茯苓缽仔糕

算盤子

算盤子是非常出名的一道梅州客家特產，一般是由煮熟的薯粉和芋粉搓和而成。客家算盤子為什麼叫算盤子?因為客家算盤子的形狀跟真實的算盤子十分類似，大小相仿、中間凹下兩邊凸起，人們喜歡用竹籤將幾顆串起來食用，更加形象。

算盤子

阿嬤叫

阿嬤叫為惠州傳統的油炸類風味小吃,已有300多年的歷史。在惠州密集的老城區小巷口,常見簡單的爐灶支起油鍋,以白蘿蔔絲、蝦米、肉粒,和以調好味料的麵粉漿，用小網簍舀放進沸油鍋中慢火煎炸，成小碗狀，外酥內軟，有蘿蔔的清香而不油膩，噴香可口。

阿嬤叫

陸豐咸茶

陸豐咸茶主要有「飯茶」、「苦刺心茶」等兩種飲食形式。其中「飯茶「流行於甲子鎮以及湖東一帶沿海地區。其製法是：將茶葉、芝麻、薄荷等陸續擂好衝上開水後，在碗上泡上燜熟的乾飯，有的還加上煮熟的白米豆、綠豆等豆類及配料，放入爆米花，即成「飯茶」

陸豐咸茶

三鄉茶果

三鄉茶果是廣東三鄉當地鄉村家家都能製作的傳統食品，也是人們逢年過節饋贈親朋的必備禮物，一般有白水餃、芋頭糕、蘿蔔糕、角仔、葉仔、豆撈、月婆雞瀨粉，鹼水糕、菜餃等等。

三鄉茶果

茂名簸箕炊

簸箕炊在粵西一帶都非常盛行，是粵西傳統美食「籺」的一種。簸箕炊的原料很簡單，簡單到只有大米和水。將米漿一層一層的精心堆疊，才讓簸箕炊的口感Q軟且充滿彈性。在簸箕炊出鍋之後，需要趁熱用傳統的小彎刀切割成一個一個小方塊，迅速撒上芝麻、香油和秘制醬汁，這時咬上一口，口感豐富，滿嘴留香。

茂名簸箕炊

大良雙皮奶

要說順德的傳統美食，「雙皮奶」是小吃中的代表。雙皮奶,顧名思義,乃含雙皮之奶也。大良雙皮奶，清甜嫩滑，奶香濃郁，它名馳粵港澳台，譽滿大江南北，海外遊子大多慕名而來，以一嘗其美味為快。

大良雙皮奶

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