煮飯時加入它可以補腎活血，記得家人分享

解毒是糯米 、糙米，消化是最滋補 的胃，最美的是小 米、大麥，米飯是 最滋補的腎，是黑的。

黑米補腎？看看中醫怎麼說中醫認為黑 米有 非常高的 營養價值，據古書記載，黑米具 有滋陰補腎， 明目活血，健 身暖胃，清肝 腸，滑濕益 精等功效；可入葯、入膳，對貧血白髮、腰膝 酸軟、頭昏目眩、 耳鳴夜盲有極好的療效。它還 非常適合孕婦、產婦補身子用，還被叫做月米、補血米。

黑米可以幫助排尿 ，便秘，Feizao cough治療，食慾 不振，對脾胃虛 弱、腎水腫等疾病。但是，吃黑米應該注意以下禁忌：

1、黑米外部有 一層堅 韌的種皮，不容易煮爛，所以黑米應先浸泡一夜再煮。黑 米粥如果不煮爛，不僅大部分的營養素不能溶 出，而且吃 多以後容易引起腸胃炎，對 消化 功能較弱的 人和老弱病者更是如此。因 此，消化不良的人不要吃 還 沒煮爛的黑米。2、由於黑 米大部分的營養成分都聚集在黑色外皮，所以不 適宜 精加工，最好食用糙米。3、病後消化能 力弱的人不宜吃黑米 ，可吃些紫米來調養。4、中醫認為 黑米味甘性平，因 此熱燥火盛者不宜食用。

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