最新證據！高水平維生素D或能降低患癌風險

圖片來源：BMJ（ DOI：https://doi.org/10.1136/bmj.k671）

維生素D可由皮膚被陽光照射產生，有助於維持體內的鈣水平，從而使骨骼、牙齒和肌肉保持健康。近年來，越來越多的證據表明，維生素D可能對其他慢性疾病（包括某些癌症）有好處；但迄今為止，大多數研究都是在歐洲或美國人群中進行的，來自亞洲人群的證據非常有限。

由於維生素D的濃度和代謝會因種族而異，因此，弄清楚在非白種人人群（non-Caucasian populations）中是否會出現類似的效果非常重要。正是基於這樣的背景，一個設在日本的國際研究小組開始評估，是否維生素D與「總癌症風險以及特定部位癌症的風險」有關。

在這項題為「Plasma 25-hydroxyvitamin D concentration and subsequent risk of total and site specific cancers in Japanese population: large case-cohort study within Japan Public Health Center-based Prospective Study cohort」的研究中，科學家們分析了來自Japan Public Health Center-based Prospective (JPHC) Study這一項目的數據。該調查共涉及了33,736名年齡在40歲到69歲之間的男性和女性參與者。

在研究開始時，參與者們提供了關於病史、飲食和生活方式的詳細信息，並被採集了血液樣本用以測量維生素D水平。隨後，他們平均被監測了16年，期間，新發了3,301例癌症。

Credit: CC0 Public Domain

在調整了幾個已知的癌症風險因素後，如年齡、體重（BMI）、身體活動水平、吸煙、酒精攝入量和飲食因素，研究人員發現，在男性和女性中，較高水平的維生素D都與總體癌症相對風險（relative risk of overall cancer）降低（約20%）有關。此外，較高的維生素D水平還與肝癌相對風險降低30-50%有關，且這種相關性在男性中更加明顯。

同時，研究人員注意到，沒有一種被調查的癌症表現出，與「較高維生素D水平有關」 的患癌風險增加。

不過，研究人員也指出了這一研究的一些局限性，如被調查的特定器官癌症的數量相對較少。此外，雖然他們調整了幾個已知的風險因素，但不能排除「其他因素也可能會對結果產生影響」這種可能性。

總結來說，作者們認為，他們的發現支持了維生素D可能有助於預防某些癌症這一理論，但或許存在一個上限效應，因此，需要進一步的研究來闡明維生素D用於癌症預防的最佳濃度。

參考資料：

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