核桃全身都是寶，核桃皮的作用
沒有見過核桃樹的人應該都不知道，其實核桃本身的樣子並不是我們在超市見到的那樣，那個已經是核桃剝掉了最外層的核桃皮的樣子，其實還沒有摘下來的核桃是青色的，它的外面有一層厚厚的青色的皮，這層皮很難剝掉，而且上面的汁液沾在手上要很長時間才可以洗的掉。那麼我們沒有利用到的核桃皮的作用是什麼呢？為什麼會說核桃的全身都是寶，難道核桃皮的作用也對我們非常有益嗎？
一、核桃皮的作用有哪些？
1、清熱解毒、止瀉：核桃皮所含的鞣酸，有收斂作用，有利於止瀉。可以將核桃皮泡水，對長期腹瀉有著一定的治療作用：核桃皮有去濕、清熱、解毒的效果，對女性白帶、婦科炎症等都有著一定的輔助治療作用
2、殺蟲止癢：醫學研究表明，核桃皮具有殺蟲止癢的作用。外用可以治療頭癬、牛皮癬等皮膚炎症。
3、利尿消腫：核桃皮能夠促進腸胃的運轉，還能去濕熱，用核桃皮泡水喝，有利尿消腫的功效。
4、養顏烏髮：核桃皮中有著大量的維生素E和各種營養素，能夠潤滑肌膚，使得肌膚具有彈性。核桃皮還能促進頭髮變得烏黑柔順有光澤。
5、增加免疫力：核桃皮中有著大量人體必需的營養素，微量元素和抗氧化物質，不僅能夠增加免疫力，延緩衰老，還能補腎潤肺、養身補氣。
6、抗癌：核桃皮晒乾之後，用於中藥製劑，有很好的抗癌的效果，對癌症疼痛有一定的效果。民間有用核桃皮煮雞蛋來治療癌症病人。
7、減少患乳腺癌的風險：西弗吉尼亞的馬歇爾大學醫學院的試驗顯示，實驗鼠每天食用2盎司約60g的核桃皮，比不食用的老鼠，患乳腺癌和腫瘤的幾率要小。
8、減少患抑鬱症幾率：核桃皮中富含豐富的-3脂肪酸，可以減少患抑鬱症、注意力缺失多動症（ADHD）、癌症和老年痴呆症等的幾率。
9、降低患糖尿病的風險：哈佛大學公共健康學院的一項研究顯示，每周堅持食用5次堅果皮的女性患2型糖尿病的風險減少近30%。堅果皮中的不飽和脂肪有益於胰島素分解。
10、促進心臟健康：賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學的一項新研究顯示，核桃皮中含有的高質量抗氧化劑，能很好的保護心臟機能健康，預防心臟功能疾病。
11、減除壓力：核桃皮中的核桃皮油具有減除血液靜壓的作用，飲食習慣的改變能更好的幫助我們的身體應對外界壓力。
12、降低膽固醇：一項由澳大利亞科學家進行的最新實驗證明，每天堅持吃核桃皮可以降低人體膽固醇，於是對預防心腦血管疾病有很大的作用。
二、核桃皮的使用方法
1、泡水喝：在藥店買已經經過炮製的核桃皮，一次取兩三片放在杯子中用開水沖泡，這種方式可以達到以上所說到大部分的核桃皮的作用效果。
2、粉制：最優質的核桃皮，打磨時間要恰如其時，不能過短，過短會導致粉不夠細膩，不能過長，過長會導致油分的流失。核桃皮沒有附加劑，營養流失也較少，是孩童、女性、老人不容錯過的滋補品。核桃皮磨成粉也可以搭配蜂蜜食用。核桃皮磨成粉也可以加入牛奶、麥片、稀粥等等，營養更為豐富全面。核桃皮磨成粉可以跟黑芝麻粉首烏粉的搭配，能夠防止脫髮，並生髮烏髮。
3、直接外用：可以將剛剛去除的核桃皮上面的汁水均勻的塗抹在自己有瘡癰的地方，可以起到排毒的作用。
三、核桃皮的巧妙去除方法
1、現用熱水煮一下再放在冷水裡面泡下就很容易打開了，這就利用了熱脹冷縮的原理。
2、用小的尖刀（例如小型的水果刀，通常上山用的）刺到核桃底部的凹陷處，也就是刀刃對著核桃的線（突著的一條線）之後把刀刃擰一下，核桃殼就開了，而且剝出來的很完整。
四、核桃皮染手怎清洗
1、找很細的沙子與洗衣粉攪拌，然後用沙子仔細磨就會洗掉，或者找鋸條鋸下的木屑與洗衣粉攪伴也可以，再不行找一條粗糙的布條，沾水和洗衣粉仔細擦手也會洗掉的。
2、用溶有小蘇打的水進行搓洗。
3、使用少量的汽油也很容易洗掉。
核桃皮的作用真的是比我們想像的多太多了，但是最好不要自己在家弄核桃皮，首先是不容易弄下來，還有就是可能有很多的炮製方式是我們所不知道的，如果要用到核桃皮的話，最好還是去有售的藥店進行選購吧！
黑豆的功效這麼多，你吃對了嗎？
你知道黑豆的功效嗎？你知道黑豆怎麼做好吃嗎？黑豆是我們日常生活當中經常吃的一種食物，而且黑豆的營養價值非常高，吃法也很多深受人們的親睞。那麼你知道黑豆怎麼吃最營養嗎？你知道黑豆的功效與作用嗎？今天小編為大家介紹黑豆的功效及做法相關內容！
一、黑豆的功效
1、黑豆有減肥、降低膽固醇的功效
黑豆是大豆的一個品種，黑豆富含人體所需的18種氨基酸，特別是人體所必需的八種氨基酸。黑豆中還含有人體所需的19種油脂，不光能滿足人體對脂肪的需要，還有降低血液中膽固醇的作用。
黑豆內不含膽固醇，其所含植物性的固醇不能被人體吸收利用，但是能加速糞便中固醇類的排出、避免過多膽固醇堆積在體內，可預防動脈血管的硬化。
2、黑豆是抗衰老食物
黑豆富含花青素、維生素E及異黃酮都具有抗氧化能力。維生素E能捕捉自由基，成為體內最外層的防止氧化保護層；黑豆的種皮釋放紅色花青素可清除體內的自由基，在酸性（胃酸分泌時）抗氧化活性更好進而增強活力；異黃酮是一種植物性雌激素能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結腸癌，對防治中老年骨質疏鬆也很有幫助。
3、黑豆能調理腸道
黑豆中有粗纖維和寡糖。常食黑豆可以提供食物中粗纖維促進消化，幫助腸道的蠕動進而使以內的脹氣與毒素順利的排除，防止便秘發生;寡糖有利於雙叉桿菌增殖從而改善體內腸內的菌叢環境。
4、黑豆能健腦益智
黑豆中的不飽和脂肪酸在人體能轉為卵磷脂，他是形成腦神經的主要成分。黑豆中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用。
5、黑豆能補腎
補腎是黑豆的功效之一，現代人工作壓力大易出現體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力，按照祖國醫學的理論補腎很重要。黑豆的補腎效果是非常好的。
二、黑豆的食用方法
1、黑豆豆漿
製作材料：黑豆、黑芝麻、榛子、核桃
做法步驟：
（1）首先把選好的黑豆泡在水中3個小時左右，然後把黑豆豆額豆皮去掉。
（2）再用微火煮20分鐘左右.不要煮得太生也不要煮得太熟。
（3）黑芝麻洗乾淨後用鍋微炒。
（4）把黑豆、黑芝麻、榛子、核桃一起放進豆漿機並放如適量的水一起攪拌。
（5）榨完的豆漿里按自己口味放精鹽、白糖或者蜂蜜後即可食用。注意放糖就不要放鹽喲。
黑豆豆漿的功效與作用：預防癌症、養顏、清肺、清腸、治療預防便秘、促進新陳代謝、預防糖尿病。
注意：心臟病、高血壓、腦病患者適量引用。想要黑豆的功效作用發揮最好的方法之一就是喝黑豆豆漿哦。
2、黑豆燜豬蹄
製作材料：黑豆400克、豬蹄750克、豬耳125克、豬尾125克、豬皮75克、豬肥膘100克、番茄125克、蔥頭75克、大米250克、食油75克、蒜煉油100克、精鹽、胡椒粉各適量
做法步驟：
（1）將黑豆洗凈用水浸泡3小時左右；把豬蹄洗凈豎劈兩半；豬耳、豬皮、豬尾、豬肥膘洗凈切成小塊，番茄洗凈切塊、蔥頭洗凈切末、大米洗凈控干備用。
（2）把鹽、黑豆、豬蹄、豬耳、豬尾、豬皮、豬肥膘放在一起拌勻後，放入鍋內用大火煮沸後改用文火燜至熟透，加入少許蒜煉油調好口味備用。
（3）把鍋燒熱後倒入蒜煉油待油溫6成時放入蔥頭末炒至黃色後，加入番茄塊炒透後盛入鍋內倒入清水煮沸。
（4）再把鍋燒熱後倒入食油待油溫5成時放入大米炒至黃色後，盛入放有番茄的燜鍋加鹽用大火煮沸後改用小火燜熟。食用時盛上黑豆燜豬蹄，配上番茄米飯即可。
3、烏豆煲鯽魚湯
製作材料：鯽魚1條、烏豆2兩、眉豆2兩、花生2兩、陳皮1片
做法步驟：
（1）烏豆、眉豆、花生洗凈預先浸隔夜去水備用。
（2）鯽魚去臟去鱗洗凈。果皮浸軟去瓤備用。
（3）鍋注入適量水，水滾放入鯽魚及其他材料以慢火煲3小時即可。
以上就是小編為大家介紹的關於黑豆的功效及做法的相關內容，通過小編上文的介紹大家應該知道黑豆的功效了吧！你知道黑豆的吃法有哪些了嗎？既然黑豆有這麼高的營養價值，大家應該經常食用黑豆，一定會給你帶來一些神奇的養生功效的。
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