女神節!自製阿膠糕,價值上千塊!
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03-10
自製阿膠糕,實惠到家了!我特別特別愛自己奉上配方和心得,女人們可以來一鍋,可值上千塊錢呢
配方:黃酒 500g(一瓶黃酒)
冰糖125g(我減了糖量,用了100g)
黑芝麻500g(我沒全放,用了大約400g)
棗核桃500g
枸杞125g
亞麻籽、巴旦木250g
關鍵點:1阿膠敲碎、越碎越好,我以前用粉碎機,但是把粉碎機攪壞了,阿膠太硬
2熬的時候特別懷疑人生,啥時候化啊?啥時候化啊?啥時候化?直到40分鐘後阿膠終於化了,差點兒沒哭了!
3材料太多放不下別勉強,留著熬粥吧!
4阿膠放涼冷凍後切起來比較硬,比較費體力!
5黃酒浸泡時間越久越好,可以泡一天,如果有耐心等!
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