這道小麥粿簡單易學，酥酥脆脆非常還要吃，想要配方的就看過來

小麥粿是一道十分美味的小吃，今天去親戚家拜年，親戚在家做了這道小吃給我吃，太美味了，我求了好久才透露配方給我。

食材：雪菜、豆腐、大蔥、醬油、鹽、小麥粿皮

步驟：

1、將豆腐切碎，熱鍋入油翻炒，雪菜切碎放入鍋中翻炒，放入一點醬油和鹽調味，最後放入大蔥葉攪拌。

2、為了更好的捏合，將一條毛巾沾濕，把小麥粿皮放上沾濕。

3、將雪菜豆腐餡放入小麥皮中包好，不用太多也不用太少，兩片對摺，捏合，如果太乾的話用濕水沾一下。

4、捏好後一片一片放入蒸籠中，鍋中加入水等上汽後放入。

5、蒸好後就可以直接吃啦，每次都是剛出鍋就趁熱吃，更多的是用來煎著吃，熱鍋入油，煎至兩面金黃。

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