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農民常把它當害草,食用卻可以控制三高,知道是什麼野菜嗎?

這種野草叫做牛至,牛至的學名是茵陳。因為它春天因為根而生長,所以取名叫茵陳。

在我們國家有一句話叫做「二月茵陳五月蒿」,意思就是二月份的嫩茵陳可以當蔬菜食用,然後五月份的茵陳可以當做中藥食用了。

茵陳的全草都可以入藥用,能夠預防流感,還能治療中暑,腹痛,小兒食積腹脹等疾病。

茵陳除了這些之外,還有很明顯的保肝作用,它對甲、乙型的肝炎都有很好的治療效果,並且它還能促進膽汁的分泌,以及降血壓。


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