日本遊學之行掠影

女兒的學校每年都會組織學生去海外旅行，每次自主選擇去不同的國家，由老師和高年級學長帶隊，讓孩子們邊玩邊學，是謂Global Classroom(全球教室)。女兒第一年去的台灣，今年3月去的日本。我很想讓她記錄一下，由於各種原因她一直沒有動筆。今天就由她口述，我幫她簡單摘錄一下。

今年去日本，我印象最深的主要有以下幾個方面：

第一，神社特別多。以前在電視上經常看到某某參拜神社，這次到日本，更是感受到神社到處都是。我們此行去了日本幾個不同的地方，也了解到奈良是日本的第一個首都，京都是其第二個首都，東京是第三個。而在旅行所經的每個地方，都有非常多的神社。

第二，日本特別重視儀式感。在日本，有18歲成人儀式，這一天大家都要穿上傳統的和服，完成自己的成人禮。和服在很多重要的場合都要穿。在京都這個以綠茶聞名的經濟中心，老師和導遊專門帶我們體驗了地道的日本茶道。茶道更是充滿了滿滿的儀式感。

綠茶體驗過程中，要先吃特製的甜品。吃前也有講究，要用牙籤在甜品表層劃個十字形。

其後，綠茶時間到了：我們要用右手拿茶杯，左手托杯底，先順時針把茶杯在手掌轉兩圈，然後盡量將茶喝乾凈，以示對廚師的尊重。

體驗期間，要以日本傳統坐法跪坐或盤腿而坐。整個過程，安靜而注重禮儀，離開時要道謝及鞠躬。

茶道又被稱為「精神靈魂所道」，類似的還有花道、武士道。

第三，日本街頭的垃圾桶特別少。即使在賓館，垃圾桶也特別小。街頭走上三四個街區，你都找不到垃圾桶，怎麼辦？只能盡量減少垃圾，或者把垃圾揣回賓館再扔掉。而賓館的小垃圾桶往往也是很快就滿了。去年去台灣，也發現這個問題，垃圾桶特別難找。

為什麼日本街頭沒有垃圾桶呢？同學之間開玩笑，都是說，這是為了讓你把垃圾帶回家。我和媽媽討論，並且上網查詢，也似乎找到了一些答案。日本人出門一般都習慣帶一個布袋，垃圾啊，菜啊，都用袋子裝回家再處理，所以在日本街頭既看不到垃圾桶也看不到清潔工。據跟日本人交流過的朋友說，這裡有三個方面的原因：首先是因為日本垃圾分類極端細緻，比如喝完牛奶要把紙盒拆開、洗乾淨，捆起來再扔。不同的地區的分類方法有時還不一樣，所以日本人習慣了把垃圾帶回家再扔；其次是安全原因，據說曾經出現過垃圾桶炸彈，後來就逐漸減少了公共場所的垃圾桶；最後是衛生原因，可以更好地促進環境保護。

無論日本還是台灣，我發現他們都特別注重環保。日本的很多舊傢具，都可以回爐重做。而香港大部分傢具，許多還很新，都扔到了堆填區。相比之下，香港在環保方面需要學習的還有很多。由於環保搞得好，日本的環境還是比較為人所稱道的。

（註：本平台文章均為原創。）

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