一個月不重複，杭州人炫富的早餐

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每一天早上，喚醒杭州人的不是鬧鐘，也不是夢想， 而是——一頓美味的早飯！

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豆漿油條

一根噴香的油條配上一碗暖暖的豆漿，坐在小店裡慢慢吃，看來往的匆匆人群和人生百態，最簡單也最溫暖妥帖。

古早永樂村的霸王油條廣受歡迎，店裡的手工豆漿也不錯，多種口味的飯糰，配料也是十分飽滿。

古早永樂村：西湖區文一路鉑瀾大象城1樓

燒餅

燒餅首推梅菜扣肉餅，外層酥脆，內滋潤鮮香，既有梅菜的香甜，又不乏扣肉的咸鮮。坊間流傳，胖子燒餅是杭州最好吃的燒餅，但是杭州街頭好吃的燒餅很多哦。

胖子燒餅 | 西湖區文三路200號學軍中學大門西側(近浙大生科院)

余記烤餅 | 西湖區文一西路391號(古墩路)

小籠包

皮薄嫩白，輕輕咬一口，滑溜溜的汁水一下子流出來，唇齒之間充盈著肉香。蟹黃灌湯包更是鮮香無比，蟹肉、蟹黃，蟹油誘人至極！

知味觀是杭州本幫菜的百年老店，必點的就是它家的蟹黃灌湯包。

知味觀丨西湖區文三西路253號（多家分店）

餛飩

餛飩一直是杭州人鍾愛的早餐之一，煮熟的餛飩晶瑩剔透，口感爽滑，清淡美味。愛吃一點辣的還可倒點醋，放點辣椒醬。

牛肉粉絲

一碗撒著噴香蔥花，剁得細細榨菜沫的牛肉粉絲，這是屬於杭州本地的幸福滋味。

新豐是杭州人耳熟能詳的早餐老店了，推出的菜肴都號稱為杭州最地道的味道，最受人歡迎的是他家的蝦肉餛飩、新豐大包和牛肉粉絲。

新豐小吃丨西湖區外東山弄39號（多家分店）

生煎

外皮底部煎成金黃色，上半部撒上一點兒芝麻、香蔥碎兒。早餐來一份皮酥、汁濃、肉香、精巧的生煎包， 香脆可口。

小楊生煎：西湖區杭州市北山路湖口5號（多家分店）

咬不得高祖生煎：西湖區文二路206號（多家分店）

鍋貼

鍋貼作為傳統的漢族小吃早已深入人心，二兩鍋貼加一份豆漿，剛出鍋的鍋貼還冒著熱氣，色澤焦黃，皮焦餡嫩，鮮美溢口。

百年鍋貼：西湖區文三路98號(西溪數碼港旁)

片兒川

杭州人對片兒川的喜愛不用我多說，「無竹令人俗，無肉令人瘦」篤菜和筍片的鮮美配上肉香，讓食客吃後回味無窮。

方傳麵館出品 | 鳳起路269號

煎餅

煎餅多以粗糧製成，常吃煎餅可以促進腸胃蠕動。加香腸，加裡脊，杭州人吃雞蛋餅怎能少了這幾個黃金搭檔？

雞蛋餅 |翠苑三區(近物美超市)

蔥包燴

蔥包燴是杭州民間傳統的小吃之一，是用春餅包卷油條、蔥、甜麵醬烤制而成。

「老做」蔥包燴丨求是村63號一樓

蔥油拌面

一碗色香味俱全的蔥油拌面，河蝦蝦仁、蝦腦、蝦籽烹成面澆頭，淋在煮熟的細面上，滋味鮮美，滑爽可口。

靚園：浙大路38號浙江大學玉泉校區內(近西溪路)

燒麥

餡多個大的燒麥吃起來超有滿足，糯米皮薄Q彈，滿滿的糯米香，杭州本地還有一種下沙燒麥，每年春筍上市時限購，味道鮮美。

豆腐花

和咸漿的製作工藝差不多，只是主角換成了豆腐，口感更飽滿，也更容易和各種佐料巧妙的融合在一起。

張果佬風味餐廳| 曙光路136號

杭州人從小到大的味道

無論是老字號、路邊攤

花樣百出的美味天天不重樣

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