蜂蜜與豆腐同食易腹瀉？這3個關於食用蜂蜜的禁忌，你該知道！

文/愛養生

蜂蜜在我們的生活中非常常見，不僅是滋補飲品在人們平時做甜品也會經常用到，香香甜甜，深得大眾的喜歡。蜂蜜的保健作用，自古有之，一直到現在都非常被人們認同。

蜂蜜之所以甜，是因為其中含有大量的糖分，但是它的糖分並不單一，有果糖、葡糖糖等，除此之外還有十分豐富的微量元素，對於比較虛弱的人來說，經常喝蜂蜜水，可以起到很好的營養補充的效果。現代社會的人們，因為飲食、習慣等導致腸胃問題的不少，蜂蜜正確食用對胃部保健的效果也是非常棒的。

對於胃粘膜受損或者胃酸分泌過多的人來說，經常喝點蜂蜜水能起到不錯的輔助效果。蜂蜜能起到不錯的修復胃粘膜的功能，但前提是一定要掌握正確的飲用方法和飲用時間，才能起到最好的效果；有的朋友可能長期受胃酸分泌過多的影響，蜂蜜可以很好的幫到你，在吃飯前的一個小時吃點蜂蜜，能夠起到抑制胃酸分泌的作用。

雖然蜂蜜的好處不少，但是我們也需要明白的一個道理就是，世間萬物相生相剋，總有那麼幾樣東西不能跟蜂蜜一起吃，否則不僅破壞了蜂蜜本身的營養，還給身體帶來負擔，可以說是得不償失了。比如蜂蜜跟豆腐一起吃的話，蜂蜜中的酶和豆腐中的礦物質等會發生反應，造成腹瀉。其實不光是豆腐，這幾個關於蜂蜜食用的禁忌，你們知道也很必要。

1、不宜加熱

之前也一直跟大家強調，在泡蜂蜜水的時候，一定要用溫開水，而不是熱水，熱水能夠殺死蜂蜜中的營養物質，最好用50度左右的水泡最好。

2、不宜多食

雖然經常說的一句話就是過猶不及，但是還是很多人都有一種錯覺，那就是好東西我就多吃點，但是實際上，吃多了不僅增加身體代謝負擔，還是身體有害處。蜂蜜中的糖分較多，多吃容易造成血糖增高，一般來說成年人一天食用20克左右就可以了。

3、不要跟韭菜一起吃

蜂蜜能夠潤腸通便，韭菜中含有的纖維素成分也能夠起到促進腸胃蠕動的作用，兩者相加，容易導致腹瀉。

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