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維生素、魚油多吃有益?有些保健品可能越吃越不健康

現代社會的人都注重健康,市面上的營養保健品也是琳琅滿目,你或你的家人有沒有服用保健品的習慣呢?


研發保健品的初衷

其實保健品的研發初衷是給一些有需要的人服用。例如體弱多病的老人、素食者、長期病患者,又或者孕婦等。最大的原因,是他們或因為飲食習慣,又或是身體機能某程度的障礙,而令身體欠缺某種類型的營養物質,而這些保健產品就可以針對性地提供他們的所需。

除非有醫生的建議,對於一般人來說,這些保健品的需求性其實相當之低。可是當今這個年代人們生活水平都提升了不少,對於健康的追求也到了一個相當高的水平。不少保健品製造商眼見市場如此龐大,自然就更積極地推廣他們的商品。從各種宣傳平台上不斷強調某種營養物質對身體的重要作用,從而引導消費者花費巨款去購買這些他們本身並不特別需要的補充品。


盲目服用保健品往往弄巧成拙

我們暫且放下有關商業行為的種種,回到最根本的議題,就是這些保健品除了其所宣傳的「好處」之外,又會不會有什麼「壞處」?

幾乎每一家保健品產商都會花錢請專業的人士去給他們的產品做「研究」,這些研究結果往往出自一些非常權威的組織,容易令人信服。但事實上這些拿著製造商資金去做的研究可信性有多高?我們得先想一想。

而不少同樣具有權威性的獨立研究機構,都對這些保健品抱持非常有保留的態度。尤其是為數不少的醫生專家,特別不建議小朋友服用各種營養補充劑或保健品。

一個飲食正常的人,他們應該已經能從健康飲食中吸收足夠的維生素、營養及礦物質。在此情況下如他們再加上不必要的保健品補充,往往只會弄巧成拙。


維生素C、D及魚油、魚肝油服用過量均有害

舉例說,服用太多維生素C,會刺激腸胃黏膜,導致腹瀉。長期服用過量更會導致腎結石。魚油攝取過量,會過度抑制免疫反應,反而讓自身免疫力下降。魚肝油攝取過量,會累積在肝臟等器官,嚴重可導致肝硬化及肝衰竭。而吸收太多維他命D,會產生毒性反應,引致腎結石及增加患上某些癌症機率。

從以上例子可見,以為「越多營養就越好」,「服用愈多營養品就愈好」,這種心態其實相當危險。尤其是小朋友,因為他們的肝腎功能尚未發育成熟。


廠家宣傳的「天然」、「有機」簡直就是笑話

現在我們常說食物要天然,要有機,而保健品即使如何宣傳自己天然有機,在製作過程都不可避免地需要加入各種各樣的穩定劑、防腐劑。更簡單一點講,絕大部份天然的食物,正常擺放下的保鮮期最多都只是幾天,而我可從來沒見過有任何保健品的建議食用日期,是由出廠起算只有幾天的。這一點大家可以自己衡量一下,到底這些號稱天然的產品,可以有多「天然」?

此外,除了小部份標明是給幼兒服用的除外,市面上絕大部分營養補充劑或保健品,都沒有在小朋友身上做過試驗,所以其對於小朋友服用後,是否有任何副作用,實在沒任何依據可以作準。


不要依賴營養品來解決孩子偏食、挑食問題

小朋友難免會有某程度上的偏食、挑食等問題,而作為一位媽媽,我也明白有時會擔心,小朋友在某種營養上會有不足的問題。但除非他的問題嚴重到需要看醫生吃藥來治療,補充營養品始終不是一個長期有效的辦法。

小朋友有偏食、挑食問題,作為父母就應該想辦法改善他們的飲食習慣。迴避問題而用這些昂貴又不健康的保健品去安慰自己,到頭來小朋友受到的傷害可能更大。


保健品不可以和其他藥物一起服用

最後,無論大人還是小朋友都要留意,有些營養補充劑、保健品是絕對不可以與其他藥物一起服用的。例如魚油不可以與阿士匹靈一起服用,因為魚油具有抗凝血及降低血壓作用,如果再服用阿士匹靈或降血壓葯,就會增加出血風險及令血壓突然下降的癥狀。

營養補充劑和保健品都不可以亂持,想知道小朋友或大人有沒有需要,都應該向醫生請教!


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