吃飯時保持血糖平穩 這個方法真的能做到？

糖尿病患者總是愛餓，好想大吃一頓，可是害怕病情加重，這確實是個棘手的問題。由於糖尿病飲食具有限量、定時、清淡、少油等特點，使得許多病人在接受飲食控制的初始階段，或一段時間內會有明顯的不適應，相比較未發現患病之前，飲食上基本是隨心所欲，這時候有飢餓現象很正常。但是他們既不敢放開吃，又抵抗不住誘惑。該怎麼辦？

今天教給廣大糖友5個小方法，專門應付飢餓：

方法一，改變主食吃精米白面的習慣。

糖尿病人適宜吃全穀類的主食，就會大大改善容易產生飢餓感的狀況。比如將白面饅頭改為全麥麵包、全麥饅頭、雜糧窩頭等，將大米飯改為蒸五穀飯（糙米、燕麥、薏仁、蕎麥、紅小豆等）、糙米拌飯（糙米飯加入彩椒、黃瓜、胡蘿蔔、紫洋蔥等五顏六色的蔬菜丁）等。

吃這樣的主食，因為含有豐富的維生素B族、鉻元素、膳食纖維等，除了升高血糖的速度會大大降低，而且飽腹感也會大大的增強。

方法二，避免一次吃得過多。

很多」糖友「，尤其是男性，平時不喜歡吃零食，一吃飯就狠勁吃，造成血糖持續升高，尤其是餐後血糖升高更為明顯，對病情控制不利。不但降糖藥用量越來越大，還合併了動脈硬化、冠心病、腦中風等疾病。如果一日三餐分為五餐或六餐來吃，即可解決血糖迅速增高的問題，也可避免低血糖的發生，使病情穩定，並能減輕胰島細胞的負擔，減少降糖葯的用量，更好的控制血糖。

方法三，改變食物種類。

適當增加熱量低的蔬菜攝取量，以延緩胃的排空，減輕飢餓感。這類蔬菜有：菜苔、油菜、小白菜、生菜、萵筍、芹菜、蕹菜、莧菜、冬莧菜、菠菜、茭白、苦瓜、黃瓜、冬瓜、南瓜、西紅柿等，一般每天可增加500g。

方法四，檢查飲食治療方案是否合理。

這主要從總量控制是否過於嚴格，主食分配、餐次安排是否合理來考慮，如病人總在每天下午某一時刻出現飢餓，而主食在三餐中的分配又是早、中、晚餐各三分之一，此時應考慮適當增加中餐的主食比例或在飢餓出現前給予加餐。

方法五，食療加餐。

如飢餓感強烈時，可考慮採用食療加餐的方式，也就是在控制食物總量的前提下實行少食多餐。可用冬瓜250克、山藥100克、豬胰1具(洗凈後)，加適量調料燉煮後連湯食用,也可以用南瓜、大豆或豆腐等產熱量低的食品來燉豬胰食用。以緩解飢餓感為限量。

如果您覺得本文有幫助，請注意收藏，了解更多降糖科學知識。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！