探訪全國最火小龍蝦城 再過幾天這裡將被擠爆

蒜蓉蝦、油燜大蝦、蒸蝦、鹵蝦、椒鹽蝦……隨著國人對小龍蝦熱情的日益高漲，湖北潛江近年來備受矚目。在潛江流行著一句話，世界龍蝦看中國，中國龍蝦看湖北，湖北龍蝦看潛江。每當吃蝦季來臨，上百萬食客就會聚集於此，只為一品最鮮美的小龍蝦。（大楚網 黃奕璟 祝冉冉 實習生 劉英君曌 周佳玲）

在潛江生態龍蝦城，兩家「傳奇」蝦店佔據著絕佳位置。左手邊的「楚蝦王」以「蒜蓉蝦第一人」章登華為活招牌，將最初不到20平米的鋪面，盤成赫赫有名的味道工廠；單店營業額也從以前最高一天一萬元，增長到一天20多萬；截止到2018年2月，全國直營店、加盟店近百家。

吃蝦季將近，楚蝦王抓緊最後的時間，將門店翻修一遍。圖為裝修現場，腳手架間老闆與明星們的合影。

雖然目前還是小龍蝦的淡季，店內的客人也不並不少。

廚房裡，章登華忙著改良今年的新品——蒜蓉烤蝦。章登華說，這款蝦已經試驗了不下上百次，相對於之前蒜蓉蝦，烤制的過程會讓蒜蓉的味道深入蝦肉，聞起來香，吃起來爽。

章登華將做好的蒜蓉烤蝦撒上蔥花，送給店內的客人品嘗試味。

另一家赫赫有名的蝦店名為「蝦皇「，自從這隻蝦從芒果台王牌綜藝《天天向上》脫穎而出，譽為「蝦王」後，一舉登上熱搜，成為吃貨界的網紅蝦。

創造「蝦皇」品牌的是一個年輕的團隊，從店裡的裝修不難看出這家蝦店的秘笈——堅持走在產業前端。這家店主打開創龍蝦產品嶄新時代的「納米硒龍蝦」，什麼是納米硒龍蝦？通俗一點說，就是給小龍蝦補硒，含硒小龍蝦殼薄，活性更強，肉質Q彈，更加清潔健康。讓吃貨們在滿足味蕾的同時，強化機體抵抗力、免疫力、抗氧化能力。

為了堅持原材料的品質，蝦皇建立了自己的養殖基地，甚至開設了自己的食品加工廠，確保每一份小龍蝦都是一樣的口味。

3月13日，潛江將進行2018年龍蝦開捕儀式。屆時，這座全國最紅火的小龍蝦之城，又將逐漸恢復萬人吃蝦火爆模樣。

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