清脆爽口的木耳這樣做菜，家裡人都愛吃，還能清腸養胃

木耳是一種常見的刮油食品，能夠清腸排毒，清理血管，而且還很美味，很適合作為家常食材做成美味的菜。木耳有很多吃法，接下來我們來說三道簡單的菜，你都會做嗎？

山藥青椒炒木耳

山藥青椒炒木耳是非常簡單的一道菜，而且清清爽爽的。

準備一根山藥，削去皮洗乾淨切成片狀，木耳用溫水泡發，洗乾淨青椒洗乾淨切成片。鍋里放上油，先將青椒放進去炒一下，然後放上山藥翻炒一會，等山藥差不多斷生了，放上木耳翻炒均勻，木耳炒到有點爆鍋的感覺就可以。出鍋前加上鹽和味精調味即可。

木耳炒雞蛋

木耳炒雞蛋是非常簡單的家常菜，但是吃起來卻是十分的有滋味的，而且一點也不麻煩。

準備適量的木耳，溫水泡發之後洗乾淨，雞蛋三四個，打在碗里，切點蔥花。鍋里放上油，將蔥花爆香，然後放上雞蛋翻炒，等雞蛋炒成型之後，放上木耳翻炒，等翻炒一會加上一點醬油，和少許的水，稍微一燜，出鍋前加上鹽和味精來調味即可。

洋蔥拌木耳

洋蔥涼拌木耳，也是比較簡單的小吃，涼拌的時候可以加上辣椒，也是很好吃的。

準備一個洋蔥，一把干木耳，青紅辣椒各一個。將洋蔥剝去外皮，切成絲狀，木耳溫水泡發之要焯一下水，然後涼水沖洗一下，辣椒洗乾淨切絲。將洋蔥和木耳，辣椒放在一起，放上鹽，味精，醋和生抽。鍋里燒點油，放上花椒炸香，撈出來，再放一點干辣椒碎，直接將油淋在上面即可。

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